Découpoir en inox chiffres Numbercake
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Découpoir chiffres 32 cm Number cake Mallard Ferrière

MF_02353
TTC
Quantité
Délai d’expédition 48h-72h

Grâce à ce découpoir chiffres 32 cm, vous pourrez facilement réaliser des "number cake" pour célébrer un anniversaire ou une date importante.
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Description

Plongez dans l'univers du cake design avec le découpoir chiffres 32 cm Number cake pour réaliser un gâteau original et créatif. Conçu pour la perfection, cet outil élégant mesure précisément 32 cm de longueur, 18 cm de largeur et 3.4 cm de hauteur, offrant une taille impressionnante pour des créations mémorables. Fabriqué en fer blanc de haute qualité, il promet une durabilité et une précision de coupe exceptionnelles, indispensables pour toute œuvre d'art comestible.

Les découpoirs sont déclinés sous tous les chiffres afin de personnaliser à votre convenance votre pâtisserie. Fabriqué en inox avec un tranchant biseauté il vous permettra de découper nettement votre gâteau en nougatine, pâte sablée, pâte feuilletée, génoise, pâte d’amande, pâte à sucre, biscuit, chocolat… 🍰 par le chiffre souhaité. Cet emporte pièce chiffre est disponible des chiffres 1 à 8, les chiffres 6 et 9 étant identiques.

Il suffit de commencer par la réalisation d’un biscuit où toutes les idées sont permises : biscuit sablé aux amandes, biscuit Joconde, dacquoise, pâte feuilletée, génoise… Choisissez selon vos envies et selon que vous souhaitiez obtenir du croquant ou du moelleux. Il sera utile ensuite de recouvrir votre biscuit par une fine couche de chocolat fondu afin de lui offrir une enveloppe résistante.

Pour la garniture, vous pouvez créer une préparation selon vos goûts et vos envies : un mélange mascarpone chantilly, une crème au beurre, une ganache montée , une crème mousseline, une crème pâtissière, un curd au citron par exemple… 🎉
Pour réaliser ce chef d'œuvre culinaire, il suffit d'un esprit créatif et de l'aromatiser selon ses envies: pistache, fraise, passion, chocolat, vanille…

Enfin il suffira de peaufiner votre gâteau d'anniversaire par une jolie décoration qui arborera le dessus du number cake. Et là encore le style est libre ! Meringues, macarons, bonbons, fruits frais, décors en pâte à sucre…


 Les petits + :

  • Précision et propreté des découpes : Vos chiffres ressortiront nets, pour un gâteau aussi beau que bon.
  • Taille impressionnante : Faites une déclaration avec des gâteaux qui se démarquent.
  • Durabilité et qualité : Conçu pour de nombreuses célébrations à venir !


Recette de Number Cake au curd au citron


Ingrédients pour le biscuit :

  • 300g de farine
  • 120g de sucre glace
  • 150g de beurre à température ambiante
  • 1 gros œuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille


Ingrédients pour le curd au citron :

  • 4 gros citrons non traités (zeste et jus)
  • 200g de sucre
  • 100g de beurre
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs


Préparation :


Biscuit :

    • Mélangez le beurre et lsucre, ajoutez l'œuf et la vanille, puis intégrez la farine.
    • Réfrigérez 1 heure, étalez, découpez en chiffres, et cuisez à 180°C au four pendant 12-15 min.
    • Laissez refroidir.

Curd au citron :

    • Mélangez jus et zeste de citron, sucre, et fécule sur feu moyen jusqu'à dissolution du sucre.
    • Incorporez les œufs battus et le beurre, remuez jusqu'à épaississement, puis refroidissez.

Assemblage :

    • Superposez biscuit, curd, biscuit, puis garnissez et décorez à votre goût.


FAQ :

  1. Le découpoir chiffres est-il facile à utiliser ?
    Absolument, il est conçu pour une utilisation intuitive. Un simple geste suffit pour obtenir des chiffres parfaits !
  2. Puis-je l'utiliser pour des pâtes autres que sucrées ?
    Bien sûr ! Il est parfait pour les pâtes à sel, la pâte feuilletée, et plus encore !
  3. Quelle est la taille des chiffres découpés ?
    Ils mesurent 32 cm pour une présence qui impressionne !
  4. Le nettoyage est-il compliqué ?
    Pas du tout ! Un peu d'eau chaude et de savon suffisent.
  5. Puis-je créer des chiffres multiples pour des dates ou âges doubles ?
    Oui ! Laissez votre créativité s'exprimer, les possibilités sont infinies ! 🎉


 

Détails du produit

Fiche technique

Longueur
32 cm
Largeur
18 cm
Hauteur
3.4 cm
Composition
inox

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