Comment faire des oursons en guimauve maison ?

Pâques c’est le moment de s’amuser en pâtissant de jolies confiseries en famille. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir la recette des oursons en guimauves, idéale pour les gourmands.

Avec sa délicieuse coque en chocolat et son cœur moelleux à la guimauve, régalez vos convives et vos amis…

Libre à vous de choisir le chocolat : au lait, noir ou encore blanc, laissez libre cours à votre créativité.

 

Les fameux oursons guimauves Cyril Lignac

Vous avez déjà dû en entendre parler partout sur les réseaux sociaux : les oursons guimauve signés Cyril Lignac ! Ils n’en finissent pas de nous faire saliver à travers tous nos écrans…

Cette gourmandise a su séduire les gens par sa texture mi-moelleuse, mi-croquante. Il s’agit en effet du péché mignon du pâtissier qui est bien différent des oursons industriels proposés dans les grandes surfaces.

Aujourd’hui, ils sont devenus le produit emblématique de La Chocolaterie Cyril Lignac !

 

Délicieuse recette des oursons guimauve

Envie de déguster de bons oursons à la guimauve ? Rien de plus simple ! Kitchen.fr vous propose une recette qui régalera petits et grands.

 

Ingrédients (pour 12 chocolats) :

  • 170g de chocolat (au choix)
  • 50g de guimauve
150g de chocolat au lait

 

Recette :

Dans un premier temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.

Afin de former la coque en chocolat, déposez à l’aide d’un pinceau de cuisine le chocolat fondu au fond du moule ainsi que sur les bords.

 

Laissez durcir pendant 5 minutes au réfrigérateur.

Placez les guimauves dans un récipient en y ajoutant une cuillère à café d’eau. Faites fondre 30 secondes au micro-ondes.

Une fois les guimauves doublées de volume, mélangez afin d’obtenir une crème onctueuse.

Munissez-vous d’une poche à douille ou d’une cuillère et remplissez les oursons à 1/3.

 

Une fois cela fait, remplissez le reste du moule avec votre chocolat fondu.

 

Laissez au minimum 4 heures au réfrigérateur puis démoulez et dégustez vos gourmandises !

 

Pour réaliser ces oursons en guimauve, nous avons utilisé le kit 12 oursons guimauve de Srapcooking.

Vous avez à l’intérieur tout ce qu’il faut pour réaliser ces jolis nounours en chocolat.

Alors ? Allez-vous tenter la réalisation de ces confiseries ?…

 

Avis Kitchen : nos derniers conseils

Idéal pour une activité ludique avec vos enfants, ils s’amuseront comme des fous !

Nous vous conseillons d’utiliser du chocolat noir afin que ces petites gourmandises ne soient pas trop sucrées mais c’est à vous d’en décider.

Il ne vous reste plus qu’a vous régalez à travers de bons oursons en chocolat !

Laure

Maman active et passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage avec vous mes recettes et mes trucs et astuces…

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