Mortier en inox Mallard Ferrière

Ce pilon en inox est le joyau que chaque cuisinier devrait avoir dans sa cuisine. Doté d'un diamètre de 13,5 cm et d'une hauteur de 7,5 cm, ce mortier offre suffisamment d'espace pour écraser, broyer et mélanger facilement une variété d'ingrédients.

Fabriqué à partir d'acier inoxydable, il garantit durabilité et résistance à la corrosion. L'acier inoxydable est non seulement hygiénique, mais aussi très facile à nettoyer, vous permettant ainsi de préparer vos recettes sans tracas.

Profitez d’un produit au design épuré et moderne qui combine le style et la praticité en un seul outil de cuisine. Il pourra aussi bien être utilisé dans l’étape de réalisation que de présentation de vos préparations. Son design élégant s'harmonise parfaitement avec toutes les cuisines modernes, tandis que sa construction robuste garantit une utilisation prolongée. Sa surface lisse assure un broyage efficace sans retenir les saveurs et les odeurs. Son poids bien équilibré et son fond antidérapant offrent une stabilité parfaite lors de son utilisation.

Ce mortier sera idéal pour piler la glace et la menthe pour vos mojitos, écraser toutes les épices du monde ainsi que le piment et même faire des recettes de pesto maison avec de l'ail, des pignons de pin et du basilic.

Voici l'histoire du secret de grand-mère Amalia 🍃

Le soleil levant illuminait les toits de Castello, tandis que Léa, installée dans l'ancienne demeure familiale, découvrait "Les secrets de cuisine d'Amalia" dans un vieux carnet. Parmi les recettes, elle retrouva le "Pesto alla Genovese" de sa grand-mère, évoquant des souvenirs d'été, et se lança dans sa confection, emplie de curiosité et de nostalgie.

Elle sortit tous les ingrédients nécessaires et, en cherchant le bon ustensile pour mélanger, ses yeux se posèrent sur un élégant mortier en inox, un cadeau qu'elle avait reçu récemment. Elle sourit en se rappelant le vieux mortier en pierre de sa grand-mère, tout en se demandant si ce mortier moderne pourrait bien faire l'affaire.

Plaçant délicatement le basilic, l'ail, les pignons de pin et l'huile de pépin de raisin dans le mortier, elle commença à broyer. Le son du pilon contre l'inox résonnait dans la cuisine comme une douce mélodie. À sa grande surprise, le processus était encore plus simple et efficace qu'elle ne l'avait imaginé. Le mortier, avec son design moderne, capturait parfaitement l'essence du passé tout en offrant une facilité d'utilisation inégalée.

En quelques minutes, la cuisine était remplie de l'arôme envoûtant du pesto frais. Une sensation de chaleur envahit Léa alors qu'elle trempait un morceau de pain dans sa préparation, fermant les yeux en dégustant. Elle était à nouveau dans la cuisine d'Amalia, entourée d'amour et de tradition, tout en embrassant la modernité.

À ce moment-là, elle sut que ce mortier en inox n'était pas seulement un ustensile ; c'était un pont entre le passé et le présent, une manière d'honorer les souvenirs tout en créant de nouveaux moments inoubliables.

Les petits + :

• Matériau durable : l'acier inoxydable résiste à la corrosion et tient dans le temps.
• Esthétiquement élégant : Sa finition brillante apporte une touche de modernité et d'élégance à toute cuisine.
• Polyvalent : Idéal pour broyer, écraser ou moudre divers ingrédients, allant des herbes aux épices en passant par la glace.
• Pilon adapté : Fourni avec un pilon parfaitement dimensionné pour un broyage optimal.
• Entretien facile : Le nettoyage est conseillé à la main.
  
  

Conseils d'entretien :

Nous vous conseillons de laver cet ustensile de cuisine à la main à l’aide d’une eau chaude et savonneuse.

Recette du pesto maison de la grand-mère Amalia :

Ingrédients :

• 🍃 2 tasses de basilic frais
• 🧄 3 gousses d'ail
• 🧀 1/2 tasse de parmesan râpé
• 🍇 2/3 tasse d'huile de pépin de raisin
• 🧂 Sel et poivre, au goût

Préparation :

1. Dans un mortier, écraser l'ail avec du sel.
2. Incorporer le basilic en écrasant bien.
3. Mélanger avec le parmesan et l'huile de pépin de raisin.
4. Assaisonner avec sel et poivre.

FAQ :

1. L'acier inoxydable absorbe-t-il les odeurs ?
   Non, l'inox ne retient pas les odeurs ou les saveurs.
2. Puis-je mettre le mortier au lave-vaisselle ?
   Oui, il est totalement compatible avec le lave-vaisselle mais le lavage à la main est conseillé.
3. Est-ce que ce mortier est assez lourd pour broyer les ingrédients durs ?
   Oui, sa construction robuste permet de broyer même les ingrédients les plus durs.
4. Peut-on l'utiliser pour des préparations liquides ?
   Oui, mais il est idéal pour des préparations semi-solides.
5. Est-ce que le fond du mortier est antidérapant ?
   Oui, il possède un fond stable et antidérapant pour une utilisation en toute sécurité.