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moule à raviolis carrés bombés

Afin de réaliser de délicieux raviolis carrés bombés en pâte fraiche tout juste sorti de la machine à pâte, il est nécessaire de se servir d’un moule à 12 raviolis spécialement conçus pour leur donner cette forme particulière. Les raviolis étant une variété de pâtes spécifique, ils demandent pour leur confection un moule adapté.

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Mallard Ferrière

MF_02198

Neuf

24,00 €

Délai d’expédition 48h-72h

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Les raviolis se confectionnent à l’aide d’un moule, la pâte épouse ainsi les empreintes du moule afin de leur donner cette forme de ravioli.

Cette plaque à raviolis en aluminium est munie de pieds en caoutchouc antidérapants permettant d’assurer une adhérence parfaite au plan de travail lorsque vous travaillez avec le rouleau pour découper la pâte en raviolis sur le moule.

Il existe différents types de moule à raviolis, selon la forme que vous souhaitez donner à vos pâtes. Avec ce moule, vous pourrez réaliser des raviolis carrés et bombés au centre. Ils seront plus gros que les raviolis traditionnels car le moule permet de confectionner 12 raviolis d’une dimension de 52x52mm.

• Les moules sont fournis avec un rouleau en bois afin de travailler la pâte et d’y découper les formes sur les empreintes du moule.

Ce moule permet de réaliser 12 raviolis carrés bombés
(dimension d’un ravioli : 52 x 52 mm – dimension de la plaque 34 x 14 cm)
 

Fiche technique

Composition aluminium
Longueur 34 cm
Largeur 14 cm
Nombre d'alvéoles 12 raviolis

Accessoires

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