Moule découpoir Sapin 31cm ScrapCooking

Le moule découpoir sapin 31 cm ScrapCooking est un accessoire de pâtisserie incontournable pour les fêtes de fin d’année.

Sa grande taille — 31 cm de hauteur sur environ 5 cm de haut — vous permet de réaliser des gâteaux de Noël, entremets festifs ou même des biscuits géants à la forme élégante de sapin.

Il est conçu en acier inoxydable, un matériau résistant, durable et parfaitement adapté à un usage alimentaire.

Ce moule sans fond fonctionne comme un cercle à pâtisserie, idéal pour des préparations cuites au four jusqu’à +250 °C, mais également pour des montages à froid comme un bavarois à la vanille, un entremets au chocolat, ou un cheesecake spéculoos.

Sa forme nette et géométrique assure un démoulage facile et un résultat visuel bluffant.

Ce moule est parfait pour créer un dessert original pour Noël, un atelier pâtisserie avec les enfants, ou pour offrir une gourmandise personnalisée.

Il se nettoie simplement à la main ou au lave-vaisselle.

Polyvalent, il peut aussi être utilisé pour découper des sablés géants, des pizzas à thème, ou même des sandwichs festifs pour l'apéritif.

Un indispensable à ressortir chaque hivers pour Noël aussi savoureux que magique.

Les + du produit

-Un format XXL pour des desserts qui en imposent

Avec ses 31 cm, ce moule permet de réaliser un gâteau sapin généreux, parfait pour 8 à 10 parts. Idéal comme pièce centrale sur votre table de fête.

-Compatible chaud et froid

Il résiste jusqu’à +250 °C et convient également pour les entremets glacés, charlottes ou cheesecakes de Noël. Une grande polyvalence pour vos créations de fin d’année.

-Forme nette, simple à démouler et à décorer 

Grace à sa structure inox sans fond, le démoulage est facile : il suffit de soulever le moule une fois la préparation prise ou cuite, pour un résultat propre et esthétique.

Recette : Entremets de Noël poire, vanille et spéculoos

Ingrédients :

• 150 g de spéculoos
• 70 g de beurre fondu
• 400 g de purée de poire
• 100 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 200 ml de crème liquide entière
• 4 feuilles de gélatine

Préparation :

1. Mixez les spéculoos et mélangez-les avec le beurre fondu. Étalez la base dans le moule découpoir sapin ScrapCooking posé sur une plaque, tassez bien et placez au frais.
2. Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide.
3. Chauffez une partie de la purée de poire avec le sucre et les graines de vanille. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée.
4. Incorporez le mélange à la purée restante, puis ajoutez la crème montée en chantilly.
5. Versez sur la base spéculoos et lissez. Placez au frais pendant au moins 4 heures (ou toute une nuit).
6. Décorez avec des étoiles en pâte à sucre, perles argentées, ou un peu de sucre glace pour un effet neige.

FAQ

Peut-on cuire un gâteau directement dans le moule ?

Oui, ce moule inox est adapté à la cuisson au four jusqu’à +250 °C. Il fonctionne comme un cercle à pâtisserie traditionnel.

Quelle est la taille exacte du moule sapin ?

Il mesure environ 31 cm de hauteur et 5 cm de haut, avec une largeur d’environ 25 à 27 cm selon les branches du sapin.

Convient-il aux préparations froides ?

Oui, il est idéal pour les bavarois, cheesecakes, ou entremets glacés. Il suffit de chemiser le fond avec du film alimentaire pour un démoulage parfait.

Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, il est compatible lave-vaisselle, mais un lavage à l’eau chaude savonneuse suffit généralement.

Peut-on aussi l’utiliser comme emporte-pièce géant ?

Absolument ! Il permet de découper de la pâte sablée, des feuilles de pâte à pizza ou même du pain de mie pour des recettes salées de Noël.