Astucieux, ces cadres vous permettent de réaliser des gâteaux, génoises, tartes, fraisiers, mousses ou encore entremets aux finitions parfaites.
Leurs angles vifs sont idéals pour la confection de bels entremets.
Etant extensibles en largeur comme en longueur, vous pourrez confectionner toutes sortes de pâtisseries sur mesure ! A vous de décider et de créer des formats du plus original au plus gourmand, vous êtes le chef !
Ces cadres sont simples d’utilisation grâce à leur mécanisme réglable rapidement et facilement qui vous permet de passer d’une dimension à une autre (carré ou rectangle)
Ils passent au surgélateur, congélateur, réfrigérateur et même au four.
Ils sont conçus avec un acier inoxydable de qualité ressort, ils sont donc résistants et flexibles et permettent de démouler facilement vos préparations.
Ils existent en format:
- 16 x 16 x 5 : extensibles jusqu'à maxi 30 x 30 cm
- 20 x 20 x 5 : extensibles jusqu'à maxi 37 x 37 cm
- 215 x 115 x 75 : extensibles jusqu'à maxi 40 x 21 cm
Fiche technique
Plaque de cuisson micro-perforée 40X30 cm
Ruban pâtisserie Rhodoïd H 4.5 cm
Cadre rectangulaire extensible 21.5cm en inox
Pour confectionner de véritables entremets à base de mousse, de crème, de génoises, de biscuit Joconde … Ces cadres extensibles aux formats carrés seront parfait.
Plusieurs tailles sont disponibles pour ce produit.