Set le Tube, 6 Douilles et Corne De Buyer

Le Tube, une invention brevetée

Ce piston à pâtisserie vous permettra de décorer, former des sablés, remplir des pâtisseries et dresser des assiettes. Véritable outil de pâtisserie multifonction qui vous permettra de doser vos quantités, il deviendra rapidement un indispensable pour les préparation sucrées, salées, chaudes ou froides.


Cet ustensile de cuisine est très simple à utiliser grâce à la molette avec graduations (cl et en oz) qui vous permettra de régler de façon très précise la quantité que vous souhaitez utiliser. Une simple pression sur le manche vous permettra de déposer la dose souhaitée.

Le contenant transparent gradué de 0.75L est quant à lui très facile à remplir. Enfin, le Tube est doté d’un système de seringue flexible. Cela signifie qu’il s’adaptera aux quantités de préparation au sein du contenant, et vous pourrez également stopper le flux entre deux pressions. Tout a été pensé afin que vous puissiez utiliser ce produit de façon très simple.

Concernant l’un de ses points forts, sa composition lui permet de résister à des températures de + de 100°C ce qui vous laissera de nombreuses possibilités concernant son utilisation.


Tout d’abord, pour le plus grand plaisir des gourmands, vous pourrez retrouver dans ce coffret un kit spécial sablés. Ce lot comprend : deux couvercles hermétiques, 13 disques amovibles en acier inoxydable et pour finir un bouchon/support disque. Ces outils de cuisine sont des indispensables afin de pouvoir confectionner de délicieuses pâtes à choux et pour la réalisation de sablés originaux.

Cette nouveauté de Buyer vous sera également fournie avec deux douilles pâtissières dont :

·         1 douille cannelée D8 de 11 mm et aux 8 dents

·         1 douille unie U8 de 11 mm

Le tube pour pâtisserie est également compatible avec les douilles transparentes Tritan de Buyer grâce à sa fonction interchangeable.

Vous pourrez utiliser ce piston à pâtisserie pour de nombreuses préparations pâtissières telles que :

·         Des crèmes pâtissières épaisses

·         De la pâte à choux

·         Des mousses épaisses

Un manuel d'utilisation se trouve à l'intérieur de ce coffret dans lequel vous pourrez retrouver toutes les informations nécessaires concernant : le montage, le démontage, son système d'utilisation, l'entretien et pour finir des astuces et conseils concernant le kit presse à biscuits.

Un lot de douilles pour plus de créativité

Les experts de Buyer veillent à la qualité de chaque ustensile de cuisine qui vous sont proposés. Ils ont donc cherché à innover des ustensiles de pâtisserie qui sont indispensables pour la réalisation de décorations sur vos gâteaux. Ainsi, ces douilles pâtissières sont équipées d’un support en TPE avec un trou d’accroche qui sera donc facile à nettoyer, sécher, ranger, clipser et déclipser.

La qualité professionnelle de ces douilles pâtissières, prend également en compte les dents qui ont été renforcées afin de vous garantir un résultat soigné et précis. De plus, les cônes ultra lisses en Tritan sont la garantie d’une hygiène irréprochable.

Voici les 6 douilles pâtissières qui composent votre coffret :

·         Une douille unie

·         Deux douilles cannelées aux diamètres différents

·         Une douille rectangle

·         Une douille à garnir

Si vous souhaitez par exemple garnir des choux, la douille à garnir sera une alliée de taille afin de faciliter la préparation de choux à la crème.

Ce coffret offre véritablement des douilles pâtissières à la qualité professionnelle et innovante. Tout d'abord, les dents de ces douilles ont été renforcées afin que vous puissiez obtenir un travail très précis. L'hygiène de vos douilles pâtissières sera irréprochable grâce à la forme lisse des cônes.

Une corne souple pour la praticité

Une corne pâtissière est un outil indispensable pour racler les bords d’un récipient ou lisser une préparation culinaire telle qu’un glaçage en chocolat. Les boulangers l’utilisent également en tant que coupe-pâte pour réaliser toutes sortes de pains.


Cet ustensile de cuisine est fait de polyéthylène alimentaire. Il est très pratique pour corner ou encore récupérer un appareil semi-compacte à compacte d’un récipient et remplir vos poches pâtissières.


La corne pâtissière est souple et possède un côté arrondi et un côté plat qui lui confèrent une grande efficacité et lui permettent d’être utilisée dans tous type de récipients et pour n’importe quelle tâche.


Le coupe-pâte mesure 15 cm de longueur, 11 cm de largeur et résiste jusqu’à 60°C. Attention à ne pas user de votre corne plastique arrondie souple pour des préparations très chaudes car cela risquerait de la déformer.


Elle s’entretient facilement avec un lavage à la main.