Moule à gâteau citrouille 30cm Wilton

Créé par la marque emblématique Wilton, ce moule à gâteau citrouille de 30 cm vous permet de réaliser une pâtisserie en 3D avec une forme réaliste de citrouille, parfaite pour Halloween ou toute fête à thème automnal.

Grâce à ses deux cavités complémentaires, vous pouvez cuire deux demi-sphères qui, une fois assemblées, forment une citrouille en volume.

Fabriqué en aluminium, ce moule assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite du gâteau, même en profondeur.

Le revêtement antiadhésif facilite le démoulage et assure une belle définition des détails sculptés, essentiels pour obtenir un résultat visuellement impressionnant sans effort.

Ce produit s’adresse aussi bien pour les passionnés de cake design qu’aux amateurs souhaitant réaliser un gâteau original sans avoir recours à des techniques complexes.

Il est idéal pour confectionner gâteaux d’Halloween, gâteaux d’anniversaire thématiques ou génoises à décorer façon citrouille.

Le nettoyage se fait à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède pour préserver le relief du moule et garantir sa durabilité.

Son format est compatible avec les fours domestiques standards, ce qui le rend accessible à tous les cuisiniers créatifs.

Les + du produit 

-Un design spectaculaire sans difficulté technique

Le moule permet d’obtenir une forme de citrouille très réaliste en un seul geste.

Il suffit de garnir les deux cavités avec votre pâte préférée, puis de les assembler une fois cuites. Pas besoin de sculpture ou de découpe.

-Un outil polyvalent pour les occasions festives

Bien qu’idéal pour Halloween, ce moule peut aussi être utilisé pour gâteaux automnaux, entremets créatifs, ou desserts à thème autour du potiron, des contes ou de l’automne.

Sa forme unique en fait un centre de table à part entière.

-Matériau pro pour une cuisson homogène

L’aluminium utilisé garantit une cuisson uniforme, même au centre de la préparation, évitant les gâteaux trop cuits à l’extérieur et pas assez à l’intérieur.

Recette : Gâteau moelleux à la courge et aux épices

Ingrédients :

• 300 g de purée de courge (butternut ou potiron)
• 250 g de farine de blé
• 150 g de sucre roux
• 3 œufs
• 120 ml d’huile végétale neutre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Dans un grand saladier, mélangez les œufs, le sucre et l’huile jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Incorporez la purée de courge, puis ajoutez les épices, la levure, la farine et le sel.
4. Remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5. Beurrez les deux cavités du moule Wilton et versez-y la pâte de manière équilibrée.
6. Faites cuire pendant 45 à 50 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
7. Laissez tiédir avant de démouler, puis assemblez les deux moitiés pour former la citrouille.

FAQ

Peut-on utiliser le moule citrouille avec une pâte à gâteau classique ?

Oui, il fonctionne avec toutes les pâtes à gâteau classiques : génoise, quatre-quarts, gâteau au yaourt, tant que la texture est suffisamment dense pour tenir la forme.

Comment assembler les deux moitiés du gâteau ?

Une fois refroidies, les deux moitiés peuvent être assemblées avec une ganache, une crème au beurre ou du glaçage royal pour un bon maintien.

Le moule est-il compatible avec le lave-vaisselle ?

Il est préférable de le laver à la main pour ne pas altérer le matériau et conserver les détails en relief.

Quelle est la capacité de pâte nécessaire pour remplir le moule ?

Il faut prévoir l’équivalent d’une préparation pour un gros gâteau de 8 à 10 parts, soit environ 1,2 à 1,5 litre de pâte au total.

Peut-on décorer le gâteau une fois cuit ?

Oui, le relief du moule facilite la décoration avec du glaçage coloré, de la pâte à sucre ou de la peinture alimentaire pour accentuer l’effet citrouille.