Moule en bois 3 biscuits fourrés ScrapCooking

Ce moule en bois 3 biscuits fourrés ScrapCooking est conçu pour les passionnés de pâtisserie traditionnelle et les amateurs de créations faites main.

Sculpté dans du bois de hêtre non traité, ce moule artisanal permet de façonner trois biscuits fourrés à la fois avec des motifs détaillés et charmants.

Chaque cavité du moule représente une forme différente, pensée pour accueillir une garniture au centre, tout en offrant un visuel raffiné une fois le biscuit assemblé.

Ses dimensions totales sont d’environ 22,5 x 7,5 cm, pour des empreintes parfaitement calibrées, idéales pour un goûter ou une pause sucrée élégante.

Ce moule s’adresse à ceux qui aiment créer des biscuits fourrés maison avec une finition professionnelle.

Il suffit de garnir une moitié de biscuit avec de la confiture, du chocolat ou une ganache, puis de presser pour former un petit sablé fourré au rendu délicat.

L’utilisation est simple mais demande une pâte bien froide et légèrement farinée pour faciliter le démoulage.

Pour l’entretien, il est conseillé de nettoyer le moule à la main avec un chiffon humide, sans trempage, afin de préserver la qualité du bois.

Les + du produit

-Un rendu artisanal irrésistible

Grâce à ses gravures précises, le moule offre un visuel élégant et rustique, parfait pour les amateurs de biscuits faits maison au charme d’antan.

-Adapté aux biscuits fourrés

Chaque empreinte est conçue pour accueillir une garniture : confiture, pâte à tartiner ou ganache. Le moule permet d’obtenir des biscuits bien fermés, avec un centre généreux.

-Un outil naturel et durable

Fabriqué en bois de hêtre brut, ce moule est solide et respectueux des aliments. Un entretien simple sans eau ni lave-vaisselle garantit sa longévité.

Recette :  Biscuits fourrés à la confiture de framboise

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre froid en dés
• 80 g de sucre glace
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 100 g de confiture de framboise (ou autre selon vos goûts)

Préparation :

1. Mélangez la farine, le sucre glace et le sel dans un saladier.
2. Incorporez le beurre froid du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3. Ajoutez l’œuf et la vanille, formez une boule de pâte sans trop la travailler.
4. Réservez la pâte au frais pendant au moins 1 heure.
5. Farinez légèrement le moule et la pâte. Prélevez une portion de pâte, placez-la dans une cavité du moule, appuyez fermement.
6. Démoulez délicatement, puis garnissez le centre d’une cuillère de confiture.
7. Recouvrez avec un second biscuit façonné de la même manière, en scellant bien les bords.
8. Déposez sur une plaque et enfournez à 170°C pendant 12 à 15 minutes.
9. Laissez refroidir avant de déguster.

FAQ

Est-ce que le moule peut aller au lave-vaisselle ?

Non, il doit être nettoyé à la main avec un chiffon légèrement humide, sans tremper ni utiliser de produit abrasif.

Quel type de pâte est recommandé pour l’utiliser ?

Une pâte sablée bien froide, légèrement farinée, est idéale pour un démoulage net et sans accroc.

Le bois est-il traité ou verni ?

Non, le bois utilisé est naturel et non traité, ce qui le rend parfaitement adapté au contact alimentaire.

Quel est le contenu exact du produit ?

Un moule en bois de hêtre gravé avec trois empreintes pour biscuits fourrés, aux motifs différents.

Quels types de biscuits peut-on réaliser avec ce moule ?

biscuits sablés fourrés, petits gâteaux secs garnis, biscuits aux fruits ou à la pâte à tartiner, versions sucrées ou légèrement salées pour l'apéritif.