Moule à gâteaux cœur ScrapCooking

Le moule à gâteaux cœur ScrapCooking est conçu en silicone platinium semi-rigide, ce qui le rend particulièrement stable lors du remplissage et du transport.

D’un diamètre de 21,5 cm et d’une hauteur de 5,5 cm, il permet de réaliser des gâteaux en forme de cœur bien nets, pour 6 à 8 parts généreuses.

Ce moule est destiné aux amateurs de pâtisserie qui veulent allier originalité, performance et facilité d’usage.

Il est parfait pour les occasions spéciales comme les anniversaires, la Saint-Valentin, les fêtes des mères ou simplement pour partager un moment gourmand en famille.

Son silicone de qualité professionnelle assure un démoulage impeccable sans accrocher, même sans matière grasse ajoutée.

Il résiste à des températures allant de -20 °C à +230 °C, ce qui le rend compatible avec le four, le micro-ondes, le réfrigérateur et le congélateur.

Un remplissage sans déformation grâce à sa base semi-rigide, un avantage précieux pour les appareils liquides comme les pâtes à gâteaux moelleux ou les entremets.

Pour l'entretien, il suffit de le laver à la main ou au lave-vaisselle.

Les pâtissiers débutants comme les plus expérimentés apprécieront ce moule pour sa prise en main rapide et son rendu visuel impactant, sans effort particulier.

Les + du produit 

-Forme originale et précise

Le design en cœur est bien dessiné, avec des contours nets après cuisson. Cela permet un résultat esthétique parfait, même sans glaçage ni décoration.

-Stabilité et démoulage facile

La structure semi-rigide stabilise le moule à l’enfournement et au démoulage. Le silicone platinium évite que les préparations ne collent ou ne se cassent.

-Utilisation polyvalente

Ce moule supporte aussi bien la cuisson que la congélation, parfait pour des gâteaux, cheesecakes, entremets ou glaces moulées.

Recette : Moelleux au chocolat fondant cœur noisette

ingrédients :

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 100 g de beurre
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 50 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de pâte de noisette (ou pâte à tartiner)

préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine et la pincée de sel. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
4. Versez la moitié dans le moule cœur ScrapCooking, ajoutez une cuillère de pâte de noisette au centre, puis recouvrez avec le reste de pâte.
5. Enfournez pour 20 à 25 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

FAQ 

Le moule ScrapCooking est-il adapté aux enfants ?

Oui, son matériau souple mais stable le rend idéal pour cuisiner en famille et initier les enfants à la pâtisserie.

Est-ce que le moule garde bien sa forme au four ?

Oui, grâce à sa base semi-rigide, il ne se déforme pas, même rempli d’une pâte liquide.

Faut-il graisser le moule avant utilisation ?

Non, le silicone platinium est naturellement antiadhésif. Le démoulage se fait sans ajout de matière grasse.

Peut-on l’utiliser pour des desserts froids ?

Absolument, il résiste à la congélation et convient parfaitement aux entremets, glaces ou cheesecakes.

Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, il est compatible lave-vaisselle. Un lavage à la main est aussi rapide grâce à sa surface lisse.