L’histoire des recettes pâtissières d’Halloween
L’automne est une saison magique où les feuilles tombent, les nuits s’allongent et les citrouilles prennent vie sous la lueur d’une bougie vacillante. C’est aussi le moment idéal pour se...
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Top 6 des goûters maison pour la rentrée
Ça y est, la sonnerie a retenti et vos enfants sont de retour à l’école ! C’est l’occasion parfaite pour reprendre de bonnes habitudes alimentaires en partageant un moment de détente en famille. Trouver des idées de goûters n’est pas si évident, surtout lorsque la rentrée approche et qu’il faut en avoir pour toute la...
Kits pâtissiers anniversaires : décorer des gâteaux sur vos thèmes favoris !
Si vous êtes à la recherche d’une manière originale de célébrer un anniversaire avec vos enfants, les kits pâtissier anniversaire que nous proposons pourraient vous intéresser. Disponibles sur différents thèmes, ces packs proposent tout le nécessaire pour décorer des gâteaux et réaliser des biscuits à l’effigie de vos univers favoris. Des kits pâtissiers pour tous...
Tout savoir sur les ustensiles de cuisine en bois d’olivier
Les ustensiles de cuisine en bois d’olivier ne sont pas seulement esthétiques mais aussi pratiques et ultra résistants. Ils viendront ajouter une touche d’élégance à toutes les cuisines et feront un excellent cadeau pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner à la maison. Après tout, il n’y a pas que les plats délicieux qui...
Nouveautés Continenta 2023
Cette année, Continenta nous propose de nouveaux produits à ne pas manquer. Saladiers, plateaux, couverts et bien d’autres sont au rendez-vous et vous feront apprécier les beaux jours qui arrivent. Un nouveau matériau fait son apparition et il s’agit du « duracore ». C’est un matériau recyclé développé par Continenta qui est une fibre de bois et...
Compatibilité des couvercles De Buyer : on vous dit tout !
Il existe chez De Buyer de nombreux couvercles mais lesquels choisir pour telle ou telle gamme ? Nous allons nous pencher là-dessus. Caractéristiques des couvercles Inox, verre et cuivre : voici les 3 types de couvercles que nous retrouvons chez De Buyer. Évidemment, chaque couvercle est associé à une ou plusieurs gammes et tous les ustensiles...
Dégustation de crêpes à la Chandeleur
La Chandeleur c’est quoi ? Aussi appelée la « fête des chandelles », la Chandeleur, est à l’origine une fête païenne et latine (festa candelarum) devenue par la suite une fête religieuse chrétienne. Elle correspond au jour de la présentation de Jésus au Temple. Ainsi, nous célébrons les chandelles qui, lors du voyage de Bethléem au temple de...
Découverte de la gamme Milady De Buyer
Depuis plus de 200 ans, De Buyer fabrique et exporte les meilleurs ustensiles de cuisine dans le monde pour les chefs de la gastronomie mais aussi pour les particuliers. Parmi...
Top 5 des ustensiles à pâtisserie pour Halloween
La soirée du 31 octobre approche à grand pas et quoi de mieux que de préparer de bonne petite pâtisserie pour la célébrer ? Voici le top 5 des ustensiles pour...
Tout savoir sur le sucre
En pâtisserie, le sucre est présent partout. Il en est de même pour le sucre cuit qui est beaucoup utilisé afin de réaliser de nombreuses préparations. Parmi elles nous pouvons retrouver : sirop, gelée, pâte de fruit, caramel, meringue etc… La technique consiste à faire chauffer un mélange d’eau et de sucre au-delà de 100°C. En...