Des décorations de pâtisseries créatives avec Sugar Flair

Quelle est l’histoire de Sugarflair Colours ?

Cette marque de cuisine est spécialisée depuis 35 ans dans la création de colorants alimentaires de haute qualité de l’industrie du sucre. Reconnue dans le monde entier, Sugarflair Colours Ltd est une entreprise familiale qui depuis trois générations a su gagner la confiance de ses clients qu’ils soient des chefs professionnels ou des amateurs de cuisine à la maison. Elle propose une large gamme de produits qui sont tous de qualité professionnelle ce qui est donc une garantie d’obtention de résultats sophistiqués, précis et beaux.
En 1980, au Royaume-Uni, Sugar flair a d’ailleurs joué un rôle fondamental dans l’établissement du travail au sucre en se faisant une place dans les métiers de bouche avec leurs articles de pâtisserie créative.
Les équipes Sugarflair continuent d’innover et fabriquer de nouveaux produits pour vous aider à libérer totalement votre imagination en cuisine et toujours vous satisfaire.

Quel ustensile de pâtisserie Sugarflair choisir ?

Avec la vaste gamme d’accessoires de pâtisserie Sugarflair, vous êtes sûr de trouver le ou les produits qui conviendront à vos gâteaux qu’ils soient des cupcakes, des banana bread, des entremets, des savarins, des muffins, des mignardises, des viennoiseries ou autres préparations culinaires.
Retrouvez alors chez Sugarflair Colours :
- Des stylos à encre comestible ;
- Des colorants en pâte Sugar flair ;
- Des colorants alimentaires liquides ;
- Des feuilles d’or ;
- Des feuilles d’argent ;
- De la colle alimentaire ;
- Des poudres lustrantes ;
- Des colorants en poudre ;
- Du sirop de glucose ;
- Des pinceaux colorés ;
- Des paillettes en sucre ;
- Des arômes naturels ;
- Blanchisseur de glaçage, crème au beurre, crème pâtissière et mascarpone ;
- De la gomme adragante.
De la confection à la décoration, le matériel de pâtisserie de cette marque est constitué pour vous permettre d’obtenir un résultat professionnel facilement. En effet, les packagings et accessoires sont simples à utiliser par tous pour que chacun réalise de ce qu’il souhaite.
Des dizaines de teintes peuvent être utilisées :
- Lilas ;
- Violet ;
- Caramel ;
- Rose ;
- Noir ;
- Bleu ciel ;
- Crème ;
- Turquoise ;
- Vert eucalyptus ;
- Pêche ;
- Noisette ;
- Marron foncé ;
- Gris ;
- Rouge écarlate…
Servez-vous de ces couleurs comestibles pour colorer vos pâtes à gâteaux, pâtes à sucre, pâtes d’amande ou bien pour décorer de paillettes vos cake design en tout genre (licorne, princesse, gâteau d’anniversaire, pièce montée, rainbow cake, etc.)

Comment réaliser une décoration de gâteau facile ?

Décorer son gâteau est une tendance du XXIe siècle en réalité apparue au Moyen-Âge en France pour les pièces montées des mariages.
L’objectif est de confectionner un dessert très haut et de le découper en plusieurs étages pour alterner les couches de molly cake ou de génoise avec un garnissage crémeux et sucré. Cette première étape est à réaliser selon vos goûts et saveurs préférés (vanille, framboise, fraise, abricot, pistache, chocolat).
Par la suite, la décoration de gâteau vient finaliser votre création. C’est ici que les couleurs et les textures se mélangent pour un rendu qui impressionnera vos convives.
Pour faire votre déco facilement :
- Recouvrez de crème votre gâteau avec une couche assez fine ;
- Colorez si vous le souhaitez votre pâte à sucre puis aplatissez-la ;
- Apposez la pâte sur le gâteau délicatement ;
- Lissez le dessus et les bords ;
- Réalisez d’autres éléments décoratifs en sucre à la main ou avec des moules et outils de modelage ;
- Personnalisez votre dessert avec des paillettes colorées, de la peinture alimentaire matte ou métallique ;
- Déposez le tout sur un support à gâteau ;
- Présentez votre création à vos invités ;
- Prenez quelques photos pour poster votre fierté sur les réseaux sociaux ;
- Dégustez !
Ces pâtisseries créatives sont aussi gourmandes que jolies et vous pouvez maintenant les réaliser de chez vous grâce aux ustensiles SUGARFLAIR.
N’oubliez pas que cette décoration n’a pas de limite et qu’ajouter des fruits frais, des macarons ou des fleurs comestibles est tout à fait possible selon le thème de votre fête à célébrer.

Sugarflair vous accompagne dans toutes vos préparations cuisinières pour faire le plus bel effet en fin de repas. Un gâteau beau et brillant réalisé par vos soins sera le souvenir de tous à la fin de la fête et ce grâce aux accessoires de la marque anglaise.