Faitout avec couvercle gris en émail Riess

Ce faitout élégant et robuste, est idéal pour mijoter, braiser et cuire vos plats favoris, selon le nombre que vous êtes puisqu'il est proposé en plusieurs tailles.

Ces faitouts arborent une forme classique à parois droites et sont équipés de deux poignées en émail. Le couvercle s'ajuste parfaitement et fonctionne comme un indicateur d'énergie. Dès que le couvercle commence à cliqueter, il est temps de réduire la chaleur pour économiser de l'énergie. La chaleur peut même être coupée complètement environ 5 minutes avant la fin du temps de cuisson, selon le type de cuisinière, car l'émail retient la chaleur pendant longtemps.

Nous vous recommandons vivement d'utiliser des maniques pour retirer le faitout et le couvercle, car les poignées en émail conservent également la chaleur. Cependant, l'avantage des poignées en émail est que vous pouvez aussi simplement glisser le faitout dans le four pour le maintenir au chaud sans vous soucier des dommages potentiels. Le faitout est également doté d'un robuste rebord chromé.

Voici les dimensions de chacun des faitouts :

• Ø 16 cm - dimensions de l'intérieur : 15,4 cm x 15,4 cm, hauteur : 15,5 cm, Ø du fond : 14,2 cm, contenance : 1,5 L
• Ø 18 cm - dimensions de l'intérieur : 17,4 cm x 17,4 cm, hauteur : 17,2 cm, Ø du fond : 16,1 cm, contenance : 2,5 L
• Ø 20 cm - dimensions de l'intérieur : 19,4 cm x 19,4 cm, hauteur : 18,2 cm, Ø du fond : 18,1 cm, contenance : 3,5 L
  
  

Fabriqué à partir d'émail de haute qualité, ce produit garantit une distribution uniforme de la chaleur, ce qui permet une cuisson précise et efficace. Le couvercle ajusté aide à maintenir l'humidité et les arômes, enrichissant vos préparations.

Les marmites émail sont adaptés pour tous les types de cuisinières (gaz, électrique, céramique, induction et même flamme ouverte). Utilisés et entretenus correctement, elles peuvent offrir des années de plaisir culinaire et conserveront leur aspect brillant caractéristique.

La marque Riess d'Autriche garantit une production totalement neutre en carbone.

Comment y parviennent-ils ? Principalement en exploitant l'énergie verte produite par leur propre centrale hydroélectrique située sur la rivière Ybbs en Basse-Autriche. Cela vous permet non seulement de cuisiner de manière écologique mais aussi de manière économique, grâce aux propriétés exceptionnelles de l'émail.

De plus, Riess est méticuleux dans le choix de ses fournisseurs, privilégiant des options de transport plus courtes et plus respectueuses de l'environnement, telles que le rail et le transport maritime. L'émail, fabriqué exclusivement à partir de matières premières naturelles, est également recyclable, accentuant ainsi l'engagement environnemental de la marque.

Ajoutez une touche de style avec notre gamme complète d'accessoires assortis, et créez une cuisine qui reflète votre goût.

Les petits + :

• 🌟Durabilité incomparable : Ce faitout est fabriqué avec un émail premium qui résiste aux rayures et à la corrosion, garantissant une longévité exceptionnelle même avec une utilisation quotidienne intense.

• 🥰Conception écologique : Produit dans le respect de l'environnement, le processus de fabrication de Riess minimise l'impact écologique, faisant de ce faitout un choix idéal pour les cuisiniers éco-responsables.

• ✨Polyvalence en cuisine : Que ce soit pour préparer des ragoûts savoureux, des soupes ou des sauces, la conception optimale de ce faitout assure des résultats délicieux et homogènes à chaque fois.

• 😝Esthétique classique : Son fini gris émaillé ne se démode jamais et s'adapte à toutes les décorations de cuisine, ajoutant une touche d'élégance à votre espace culinaire.

Recette de bouillabaisse marseillaise authentique :

Ingrédients :

• Poissons fermes et chair blanche (comme le rouget, la rascasse) : 1 kg, nettoyés et coupés en gros morceaux
• Fruits de mer (moules et crevettes) : 500 g
• Tomates fraîches : 4, pelées et concassées
• Pommes de terre : 3, pelées et tranchées
• Oignon : 1, finement haché
• Fenouil : 1 bulbe, tranché finement
• Gousses d'ail : 3, hachées
• Bouquet garni (thym, laurier, persil) : 1
• Safran : 1 pincée
• Poivre de Cayenne : 1 pincée
• Huile d'olive : 3 c. à soupe
• Sel et poivre noir : Au goût
• Eau : 2 litres
• Croûtons frottés à l'ail : Pour servir
• Rouille (sauce à l'ail et au safran) : Pour servir

Étapes de préparation :

1. Dans votre faitout Riess, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon, le fenouil, et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
2. Incorporez les tomates concassées, les pommes de terre, le bouquet garni, le safran, et le poivre de Cayenne. Remuez bien pour combiner.
3. Ajoutez les morceaux de poisson et les fruits de mer, puis versez l'eau jusqu'à ce que le tout soit bien couvert.
4. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter doucement, à découvert, pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les poissons et les pommes de terre soient parfaitement cuits.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût.
6. Servez la bouillabaisse chaude avec des croûtons à l'ail et une cuillère de rouille sur le dessus.

FAQ :

1. Ce faitout est-il compatible avec l'induction ?
   Oui, ce faitout en émail de Riess est parfaitement compatible avec les plaques à induction, en plus d'être utilisable sur gaz et vitrocéramique.
   
   
2. Peut-on mettre ce faitout au four ?
   Absolument, le faitout Riess peut être utilisé au four jusqu'à 220°C, ce qui le rend extrêmement polyvalent.
   
   
3. Comment entretenir l'émail de ce faitout ?
   Pour maintenir l'éclat de l'émail, il est recommandé de laver le faitout à la main avec une éponge douce et du liquide vaisselle. Évitez l'utilisation de tampons à récurer abrasifs.