kit de moules à bûche en 3D pour Noël
  • kit de moules à bûche en 3D pour Noël
  • 2 moules à gâteaux pour fêtes et anniversaires
  • Duo de moules à bûche en en forme de nuage
  • 2 moules à bûches délice pour fêtes
  • Bûche de Noël forme nuage

2 moules à bûche Nuage 30cm ScrapCooking

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8,90 € TTC
Quantité
Délai d'expédition de 8 à 10 jours

Réalisez des bûches de Noël dignes d’un chef avec le lot de 2 moules pour bûche de Noël en forme de nuage de Scrapcooking. Ces moules réutilisables de 30 cm offrent une praticité idéale pour toutes vos créations festives. À vous les bûches glacées ou pâtissières aux fruits, au chocolat ou à la vanille, pour épater vos invités 🎄

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Description

Ce set de deux moules à bûche de Noël "délice" permet de confectionner des pâtisseries maison avec un démoulage facile, grâce à leur matériau semi-rigide en PET cristal. Compatibles avec le réfrigérateur et le congélateur, ces moules offrent une grande flexibilité pour vos préparations. Ils sont idéals pour réaliser des bûches légères ou glacées à différentes saveurs comme la pistache, le chocolat, ou encore la vanille.

Chaque moule mesure 30 cm de longueur, 19,5 cm de largeur et 8 cm de hauteur, et vous permettra de créer des desserts parfaitement calibrés. Pour l’entretien, un simple lavage à l'eau chaude est recommandé après chaque utilisation, car ils ne son pas compatibles avec le lave-vaisselle et le four.

Les + du produit :
- Facilité d’utilisation : les moules sont conçus pour un démoulage facile, garantissant des bûches toujours réussies et prêtes à être décorées.
- Polyvalence : utilisez ces moules aussi bien pour des bûches pâtissières que glacées, en toute simplicité.

Recette : Bûche glacée Nuage à la vanille

🫙Ingrédients :

  • 500 ml de crème liquide
  • 100 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de praliné
  • 3 œufs
  • 75 g de farine

🥣Préparation de la génoise :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  3. Battez les jaunes d'œufs et le sucre : Dans un bol, fouettez 3 jaunes d'œufs avec 50 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre.
  4. Montez les blancs en neige : Dans un autre bol, montez les blancs en neige avec une pincée de sel, jusqu’à obtenir des pics fermes.
  5. Incorporez les blancs dans les jaunes : Ajoutez les blancs montés délicatement au mélange des jaunes et du sucre. Utilisez une spatule pour ne pas casser les blancs.
  6. Ajoutez la farine : Tamisez 75 g de farine au-dessus du mélange, puis incorporez-la doucement avec une spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  7. Étalez la pâte : Versez la pâte sur la plaque de cuisson et étalez-la uniformément avec une spatule pour obtenir une fine couche régulière.
  8. Enfournez : Cuisez la génoise environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.
  9. Laissez refroidir : Une fois cuite, laissez la génoise refroidir avant de la découper en fonction de la taille de votre moule à bûche.

👩‍🍳Préparation de la bûche :

  1. Base praliné : Faites fondre 200 g de chocolat noir, mélangez-le avec 100 g de praliné, puis versez ce mélange dans le fond du moule 3D en forme de nuage ScrapCooking. Placez au congélateur pour faire prendre la première couche.
  2. Crème glacée vanille : Montez 500 ml de crème liquide en chantilly avec les grains d'une gousse de vanille. Fouettez 3 jaunes d'œufs avec 50 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez les blancs montés en neige. Versez la moitié de cette préparation sur la couche pralinée solidifiée dans le moule.
  3. Ajoutez la génoise : Placez une fine tranche de génoise refroidie sur la crème glacée, puis ajoutez le reste de la crème vanille par-dessus.
  4. Congélation : Placez votre bûche au congélateur pendant au moins 4 heures.
  5. Démoulez : Démoulez délicatement la bûche en forme de nuage pour révéler ses différentes couches : praliné croquant, crème glacée onctueuse et génoise moelleuse

FAQ

Peut-on utiliser ces moules pour des préparations chaudes ?
Ces moules sont spécialement conçus pour des préparations froides comme les bûches glacées ou les entremets. Vous ne pouvez donc pas les utiliser pour des cuissons.

Quelle est la taille des moules en forme de nuage ?
Les moules mesurent 30 cm de longueur, 19,5 cm de largeur, et 8 cm de hauteur.

Les moules sont-ils compatibles avec le lave-vaisselle ?
Non, il est recommandé de les laver à la main à l'eau chaude.

Peut-on réutiliser les moules ?
Oui, les moules sont réutilisables et parfaits pour vos futures créations.

Comment réussir le démoulage ?
Grâce à leur matériau semi-rigide en PET cristal, un démoulage en douceur est garanti, sans risque d'abîmer la forme du nuage.

Détails du produit

Fiche technique

Longueur
30 cm
Largeur
19 cm
Hauteur
8 cm