Wok en acier Mineral B Element

Ce wok sera très facile à manipuler grâce à ses anses en inox de qualités professionnelles qui sont courbées à la française. La prise en main de cet ustensile de cuisine sera donc très rapide et simple.

Il est composé de tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille qui faciliteront le culottage et seront la garantie d’une protection contre l’oxydation.

Les matériaux haut de gamme qui ont été utilisés sont la garantie de la conservation initiale de sa forme ainsi que de sa jupe épaisse qui restera indéformable.

Nous vous recommandons l’utilisation de cet ustensile de cuisson si vous souhaitez faire caraméliser des ingrédients à souhait.

Attention, il est déconseillé de passer des produits détergents sur ce wok ainsi que de le passer au lave-vaisselle.

Comment culotter votre poêle en acier ?

• Étape 1 : Commencez par laver l’ustensile avec de l’eau chaude et un produit dégraissant afin de supprimer la graisse de protection usine qui aura pénétré dans les pores de votre poêle.
• Étape 2 : Rincez abondamment votre poêle à l’eau claire.
• Étape 3 : Effectuez une nouvelle fois cette opération jusqu’à ce que l’eau de rinçage devienne totalement claire.
• Étape 4 : Versez de l’huile à friture afin de recouvrir la totalité du fond de l’article (1 à 2 mm maximum).
• Étape 5 : Faites chauffer jusqu’au premier dégagement de fumée puis, arrêter la source de chaleur.
• Étape 6 : Enlevez l’huile puis essuyer votre poêle avec un papier absorbant.