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Sauteuse en cuivre Bombée PRIMA MATERA

La sauteuse bombée PRIMA METRA est l’ustensile en cuivre à acquérir si vous souhaitez réduire des sauces. Cette sauteuse en cuivre se compose de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable.

Grâce à son fond depetit diamètre la cuisson du liquide sera beaucoup plus rapide. Également, son diamètre plus large entrainera l’évacuation totale de l’humidité.

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De Buyer

Neuf

322,90 €

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Idéal pour toutes les préparations de plats en sauce délicats, elle est beaucoup plus pratique et prend moins de place que les cocottes qui sont plus volumineuses mais regroupe les mêmes propriétés. Si vous avez donc envie de préparer un bon petit plat en sauce alors que vous n’êtes pas nombreux voire seul, il sera possible de le faire sans avoir à se soucier de nettoyer un plat plutôt encombrant.

L’extérieur de la sauteuse se compose de 90% de cuivre ce qui assure une excellente conductibilité de la chaleur pour une cuisson parfaite.

L’intérieur de compose de 10% d’inox alimentaire afin d’éviter le rétamage du cuivre.

Le manche de la sauteuse se compose de fonte d’inox et adopte une courbe à la française pour plus de sécurité.

Son design intemporel, ses courbes raffinées ainsi que sa couleur rose métallique sont des éléments importants qui égayeront votre cuisine. Si vous disposez d’une cuisine ouverte cela peut d’ailleurs même devenir un véritable objet de décoration.

Cette sauteuse en cuivre de Buyer est compatible avec tous feux y compris ceux à induction. Nous vous recommandons d’entretenir le cuivre en appliquant une pâte à polir qui lui rendra sa brillance initiale. En ce qui concerne les parties en inox, celles-ci doivent être nettoyées à la main sous un filet d’eau chaude. Elle est composée de 10 % d’acier inoxydable ainsi que de 90 % de cuivre.

Il est important de choisir le bon diamètre de son ustensile afin que celui-ci fonctionne correctement sur les plaques de cuisson. De Buyer met donc à votre disposition deux déclinaisons de sauteuses que vous retrouverez dans le tableau ci-dessous.

Code H (cm) Ep (mm) s (cm) V (l) P (kg)
6236.20 7.2 2 20 1.7 1.32
6236.24 8.2 2 24 3.1 2.75

Fiche technique

Composition 90 % Cuivre 10 % Inox
Epaisseur 2 mm

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