Actus

Quelle est la meilleure cuisson pour une viande au barbecue ?

L’été est la période de l’année attendue par beaucoup d’entre nous avec impatience. Il suffit de fermer les yeux, de se projeter dans quelques mois en s’imaginant profiter d’un beau ciel bleu, d’un grand soleil, d’une sortie à la plage et de délicieux repas savourés à l’air libre en famille ou entre amis. Évidemment, qui...Read More

Tout savoir sur le gâteau Licorne

Les licornes, célèbres animaux légendaires, sont la plupart du temps représentées de couleur blanche ainsi qu’avec une corne torsadée sur le front. Elles sont en ce moment plus que jamais à la mode, on en voit en effet souvent sur des vêtements et il existe même par exemple des chaussons en forme de licorne. Cet...Read More

Connaissez-vous la pâte à sucre bio pour décorer vos gâteaux ?

La décoration de nombreuses pâtisseries est véritablement devenue indispensable depuis quelques années car elle représente la touche finale qui apporte une marque singulière et raffinée à ce que nous dégustons. En effet, nous souhaitons dorénavant savourer de délicieux gâteaux certes, mais nous portons une attention particulière à la décoration pâtissière et aux nombreux détails et...Read More

Laure de Kitchen.fr sélectionnée sur M6 Les Rois du gâteau

  L’émission « Les rois du gâteau » Vous êtes passionné(e) de pâtisserie et souhaiter vous embarquez dans une (folle) aventure qui au mieux pourra vous ouvrir des portes et ‘au pire’ vous laissera d’incroyables souvenirs ? L’émission Les Rois du Gâteau diffusée du lundi au vendredi sur M6 à partir de 18 h 45 est faite pour...Read More

Nos conseils pour sculpter des fruits et légumes

La sculpture de fruits et de légumes est sans conteste une pratique très agréable et ultra créative. Qui ne s’est pas extasié devant une sculpture travaillée et vraiment originale ? Qui n’a jamais eu envie de réaliser de somptueux buffets, originaux et artistiques ? Mais à quoi ça sert finalement ? De la tentative de séduction des enfants,...Read More

Quelle douille à pâtisserie utiliser ?

Les douilles à décor sont indissociables des poches pâtissières, ustensiles incontournables pour former, fourrer et décorer vos préparations. Le choix d’une douille doit donc se faire minutieusement car le rendu visuel en dépend. Nous vous révélons tout sur ces accessoires qui subliment les pâtisseries en toute simplicité.   Quelles préparations pour effectuer des décorations à...Read More

L’ustensile de cuisine indispensable : la spatule de cuisine

Tout le monde sait à quoi sert une spatule de cuisine mais savez-vous qui l’a inventée ? L’histoire de la spatule de cuisine La spatule a investi les cuisines depuis de nombreuses décennies. Qui l’a inventé ? De nombreuses théories circulent à ce sujet mais l’histoire de Léonard De Buyer est celle qui nous a le...Read More