Quels ustensiles se procurer pour une batterie de cuisine ?

Avoir une cuisine bien équipée est aussi vrai en termes de meubles adéquats que d’ustensiles indispensables. Pour cela, il vous faut acheter une batterie de cuisine complète et pratique. Elle est en effet un ensemble d’outils qui permettent à tous vos petits plats d’être réussis. Voyons voir comment la choisir grâce à ce guide d’achat.

Au sommaire :

Comment composer une batterie de cuisine ?

Comment choisir une bonne batterie de cuisine ?

Avis : notre choix de batterie de cuisine

Comment composer une batterie de cuisine ?

Une « batterie de cuisine » représente l’ensemble des ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin pour cuisiner et pâtisser. Néanmoins, il faut savoir bien la constituer afin qu’elle soit tout aussi utile qu’efficace.

Les ustensiles de cuisson indispensables

Afin de composer votre batterie de cuisine, il vous faudra vous fournir de :

  • Casseroles de plusieurs profondeurs
  • Poêles de différents diamètres et utilisations
  • Faitout
  • Marmite
  • Sauteuse et/ou wok
  • Plat de cuisson
  • Passoire
poele a frire de buyer
Une belle poêle à frire de Buyer pour réaliser vos fritures en tous genres.

Le nombre de pièces va dépendre de la taille de vos placards ainsi que de la variété des recettes que vous préparez. En effet, si vous avez tendance à préparer des recettes qui doivent cuire à l’étouffée, vous aurez besoin de plus de casseroles dans votre batterie de cuisine. Au contraire, si vous cuisinez plus de plats au four, préférez les plats de cuisson.

Pour ce genre d’articles, il vaut aussi mieux privilégier une qualité professionnelle qui garantira une cuisine saine et dans lesquels cuire vos aliments sera un plaisir et non une corvée.

Les autres accessoires de cuisine nécessaires

En plus des contenants nécessaires à la cuisson, il est indispensable de se munir d’accessoires de cuisine comme :

  • Une spatule
  • Une pince
  • Une maryse
  • Un fouet
  • Une louche
  • Une fourchette à pâtes
  • Un pinceau
  • Une cuillère à mélanger

Je vous conseille d’acheter des ustensiles en silicone ou en bois pour ne pas abîmer les revêtements de vos poêles, casseroles, etc.

Comment choisir une bonne batterie de cuisine ?

Une batterie de cuisine idéale se doit aussi d’avoir les bonnes caractéristiques afin qu’elle vous corresponde au mieux.

Les différents matériaux de batterie de cuisine

Vous connaissez sûrement déjà les différents matériaux disponibles sur le marché mais je vous propose de refaire un tour d’horizon pour que vous puissiez sélectionner celui qui vous conviendra :

  • Revêtement antiadhésif → cuisson sans matière grasse, ne pas surchauffer, faire tremper pour nettoyer ;
batterie de cuisine antiadhesive
Une batterie de cuisine antiadhésive
  • Céramique → à acheter revêtue pour protéger son émail sensible, lavage doux
  • Acier inoxydable → utilisation quotidienne, différentes techniques de nettoyage
  • Fonte → durable, ne pas oublier l’étape du culottage
  • Cuivre → très bonne conductivité, robuste, procéder à un étamage

Pour faire votre choix, il vous faut aussi vérifier la compatibilité TOUS FEUX DE CUISSON y compris induction ou sauf induction. Cela va dépendre de si vous possédez des plaques électriques, une cuisinière au gaz, des plaques en vitrocéramique, etc.

Des outils de cuisson pratiques

Lorsque vous achèterez votre batterie de cuisine, vous pourrez aussi vous procurer des accessoires de cuisine tout aussi utiles tels que :

  • Un couvercle en verre et acier inox ;
  • Une poignée ergonomique et détachable ;
  • Des anses amovibles ;
  • Et un bloc de rangement pour vos ustensiles de cuisine.

Avec tout cela, votre batterie de cuisine sera complète et vous pourrez cuisiner comme un chef professionnel.

Avis : notre choix de batterie de cuisine toque

Suite à de nombreux comparatifs, je vous avoue que j’ai jeté mon dévolu sur une batterie de cuisine en acier inoxydable. Elle est très jolie avec sa couleur brillante qui correspond à la décoration de ma cuisine et sa facilité d’entretien m’a également convaincue. De Buyer a d’ailleurs créé de beaux ensembles de casseroles de différentes tailles que j’ai par la suite associé à un faitout Twisty et à une poêle Affinity avec un bon rapport qualité/prix.

Pour plus d’informations, retrouvez mon article sur les gammes de casseroles de Buyer afin de trouver la meilleure batterie de cuisine et réaliser vos spécialités culinaires.

Laure

Laure

Maman active et passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage avec vous mes recettes et mes trucs et astuces…

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