Moulin à sel en bois foncé BOOGIE - 7cm De Buyer

Ce n'est pas qu'un moulin, c'est une promesse d'excellence. Avec son bois français, certifié durable et robuste, le moulin à sel BOOGIE incarne le mariage réussi entre esthétique et fonctionnalité. Une simple rotation de sa manivelle chic en inox, et votre sel est moulu à la perfection, prêt à sublimer vos plats. À 7 cm de hauteur et sa longueur de 9,5 cm, il est l'accessoire idéal pour les cuisines modernes où l'espace est précieux mais où la qualité ne saurait être compromise.

Son mécanisme en acier inoxydable, finement taillé, est une véritable œuvre d'art technique. Il capture, entraîne et broie le sel avec une telle finesse que chaque grain semble avoir été choyé individuellement. Mouliner tous types de sel grâce à votre salière mécanique : sel de table, sel de mer, sel rose de l'Himalaya...

Le mécanisme sel a reçu un traitement anti-corrosion, faisant de lui un produit garanti à vie.

Les petits + :

• Design élégant : Le moulin à sel BOOGIE est un chef d’œuvre du savoir-faire traditionnel français qui sublimera votre cuisine.
• Durable : Son matériau de qualité garanti sa présence dans votre cuisine pendant de longues années.

Précautions et conseil d'entretien :

Utilisez uniquement des sels secs (qui ne sont pas humides) car cela abimerait votre moulin. Nous vous conseillons de le nettoyer à la main afin de ne pas abîmer le bois.

Recette de poulet rôti au sel fraîchement moulu :

Ingrédients :

• 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail
• 1 citron
• Brins de thym frais
• Poivre noir fraîchement moulu
• Sel fraîchement moulu (à moudre au moulin)

Étapes :

1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
2. Rincez le poulet à l'eau froide et séchez-le avec des serviettes en papier.
3. Frottez le poulet entier avec l'huile d'olive et le jus de la moitié du citron.
4. Assaisonnez généreusement l'intérieur et l'extérieur du poulet avec le sel fraîchement moulu et le poivre noir.
5. Placez l'ail, le thym, et l'autre moitié du citron à l'intérieur de la cavité du poulet.
6. Liez les pattes ensemble avec de la ficelle de cuisine et placez le poulet dans un plat de cuisson.
7. Rôtissez au four pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair lorsque vous piquez la partie la plus épaisse de la cuisse.
8. Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de découper.

Servez ce poulet rôti succulent avec des légumes de saison et un supplément de sel fraîchement moulu pour un goût encore plus relevé. Bon appétit !

FAQ :

1. Peut-on utiliser du sel humide dans un moulin à sel ? Non, il est recommandé d'utiliser du sel sec pour éviter d'endommager le mécanisme de broyage.
2. Le sel moulu frais a-t-il un meilleur goût que le sel pré-moulu ? Oui, le sel fraîchement moulu a tendance à avoir une saveur plus prononcée et permet de mieux contrôler la quantité de sel utilisée.
3. Comment entretenir mon moulin à sel pour prolonger sa durée de vie ? Nettoyez régulièrement le moulin à l'aide d'un chiffon humide et assurez-vous qu'il est complètement sec avant de le remplir à nouveau.
4. Quel type de sel est préférable pour un moulin à sel ? Les sels de mer secs ou les sels gemmes de taille moyenne sont idéaux, car ils sont assez durs pour être moulus et assez secs pour ne pas obstruer le mécanisme.