6 moules cœurs en silicone ScrapCooking

Le lot de 6 moules cœurs en silicone de ScrapCooking est un incontournable pour les amateurs de pâtisserie créative et raffinée.

Chaque moule individuel adopte une forme de cœur facetté façon diamant, pour un rendu moderne, chic et original.

Ces moules sont parfaits pour réaliser des portions individuelles de gâteaux, moelleux, entremets, mousses, panna cottas ou préparations glacées.

Fabriqués en silicone platinium 100 % alimentaire, ils garantissent une résistance optimale aux températures extrêmes, allant de -20 °C à +230 °C.

Vous pouvez les utiliser aussi bien au four qu’au congélateur, pour des recettes chaudes ou froides.

Leur format individuel est idéal pour soigner vos présentations et proposer des desserts à la fois jolis et pratiques à servir.

Le silicone de qualité professionnelle assure une cuisson homogène, un démoulage facile sans accrocher, et un nettoyage simplifié.

Ils passent au lave-vaisselle et se rangent facilement grâce à leur flexibilité.

Un choix parfait pour la Saint-Valentin, un dîner romantique, un buffet élégant ou simplement pour ajouter un peu d’amour à vos douceurs maison.

Les + du produit

-Forme cœur façon diamant

Un design moderne et raffiné pour des desserts individuels qui en mettent plein la vue sans effort supplémentaire.

-Silicone platinium de qualité professionnelle

Souple, résistant et anti-adhérent, pour un démoulage net et une cuisson parfaite sans ajout de matière grasse.

-Utilisation chaude ou froide

Compatibles four, congélateur et micro-ondes, les moules permettent une grande variété de recettes sucrées ou salées.

-Entretien facile

Ils se nettoient rapidement à la main ou passent au lave-vaisselle sans s’abîmer ni absorber les goûts.

-Format individuel pratique

6 moules pour réaliser facilement plusieurs portions en une seule préparation, idéales pour une présentation élégante.

Recette : Entremets cœur vanille-framboise façon diamant

Ingrédients :

• 200 ml de crème liquide entière
• 100 g de mascarpone
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 100 g de purée de framboises
• 2 feuilles de gélatine
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

1. Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide.
2. Chauffez légèrement la moitié de la purée de framboises, puis incorporez-y la gélatine essorée. Mélangez avec le reste de purée et laissez tiédir.
3. Montez la crème en chantilly avec le mascarpone, le sucre glace et la vanille.
4. Incorporez délicatement la purée de framboises pour obtenir une mousse légère.
5. Répartissez la préparation dans les moules cœurs.
6. Placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
7. Démoulez délicatement et laissez décongeler 30 minutes au frais avant de servir. Décorez selon vos envies.

FAQ

Les moules résistent-ils à la chaleur du four ?
Oui, ils supportent jusqu’à +230 °C, parfaits pour la cuisson de moelleux, gâteaux ou flans individuels.

Puis-je les utiliser pour des recettes froides ?
Oui, ils sont compatibles avec la congélation jusqu’à -20 °C, idéaux pour entremets ou panna cottas.

Faut-il graisser les moules avant utilisation ?
Non, le silicone platinium est naturellement anti-adhérent, le démoulage est facile sans ajout de matière grasse.

Les formes ressortent-elles bien après cuisson ?
Oui, les détails facettés du cœur diamant restent bien visibles après cuisson ou congélation.

Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?
Oui, les moules sont compatibles lave-vaisselle et faciles à entretenir.