Décorations gâteaux : nos préparations pour réaliser vos dentelles en sucre

Vous aimez la dentelle et les gâteaux raffinés et élégants ? Découvrez notre large gamme de pâtes à dentelles pour réaliser aisément de la dentelle en sucre comestible qui sera du plus bel effet sur votre gâteau ou vos pâtisseries. Réaliser de magnifiques œuvres pâtissières dignes des grands chefs n’a jamais été aussi simple !

Qu’est-ce que la dentelle alimentaire ?

Le sucre dentelle ou dentelle comestible est tout simplement une décoration en sucre qui ressemble à s’y méprendre à la dentelle que nos grands-mères arboraient fièrement sur leurs vêtements. Très facile à réaliser il vous suffit d’utiliser de la préparation adaptée pour réaliser de la dentelle ainsi qu’un moule en silicone à dentelle comestible. Avec le coup de main et un peu de patience, vous créerez de la dentelle alimentaire délicate et aérienne qui sublimera toutes vos créations pâtissières et qui enchantera vos invités. La dentelle alimentaire est parfaite pour apporter un peu de cachet à vos créations à destination de certaines occasions : mariages, anniversaires…etc. Profitez d’un décor facile à réaliser pour un résultat digne des plus grands pâtissiers professionnels.


Pourquoi opter pour une pâte à dentelle prête à l’emploi ?

Au sein de cette catégorie, vous retrouverez notre sélection de pâtes à dentelles comestibles de prêtes à l’emploi. Ces préparations de qualité professionnelle vous accompagnent efficacement dans la réalisation de toutes vos créations cake design. La préparation pour dentelle toute faite est idéale pour réaliser de la dentelle comestible facilement et rapidement. Elle est particulièrement adaptée aux débutants qui souhaitent réaliser leurs premiers décors pâtissiers avec de la dentelle. Elle est facile à manier à l’aide d’une spatule ou d’une Maryse et reste très malléable afin que vous puissiez exprimer votre imagination en toute liberté. Les préparations à dentelle contiennent généralement du sucre, de la fécule de pommes de terre, de l’amidon de maïs ou encore du sirop de glucose.


Nous proposons à l’achat des « préparations à dentelle de qualité alimentaire » qui sauront répondre à toutes vos attentes pour un résultat époustouflant tout en délicatesse. Toutes les préparations à dentelle que nous vendons répondent aux normes alimentaires en vigueur pour des atelier de pâtisserie en toute sécurité. La pâte à dentelle alimentaire conserve un goût neutre et légèrement vanillé afin vous puissiez tester toutes les associations de saveurs et d’odeurs.
N’hésitez plus ! Osez, vous lancer dans la réalisation de décorations en dentelle comestible !



Optez pour la préparation pour dentelle facile à utiliser !


Comment utiliser la préparation pour dentelle alimentaire ?

Nous vous recommandons de suivre les instructions présentes au dos du paquet afin pour un résultat optimal. La préparation pour la pâte à dentelle alimentaire se présente sous la forme d’une poudre qu’il vous suffit de mélanger avec de l’eau tiède pour obtenir une pâte lisse.

- Une fois la pâte réalisée, il vous suffit de l’étaler sur un moule ou tapis à dentelle.
- Une fois étalée, veillez à bien recouvrir tout le motif, et à retirer le surplus de pâte avec une spatule.
- Placez le moule au four. Le temps de cuisson et la température dépendent des caractéristiques de la pâte achetée.
- Après avoir sorti votre dentelle du four, nous vous conseillons de laisser refroidir environ 5 minutes à température ambiante pour que la dentelle sèche. Vous saurez qu’elle est prête lorsque ses bords se décolleront légèrement du moule.
- Démoulez délicatement afin de ne pas abimer les motifs. Cette préparation à décor est réutilisable, veillez néanmoins à bien maintenir votre sachet fermé et à l’entreposer à l’abri de la chaleur et de la lumière.


La préparation prête à l’emploi est de couleur blanche mais si vous souhaitez réaliser une décoration pour gâteaux colorée et design, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire en gel à la pâte pour lui donner les nuances que vous souhaitez. Les teintes de ces colorants sont multiples et vous permettent de laisser libre cours à votre imagination.


Comment utiliser la décoration en dentelle sur vos gâteaux ?

La dentelle alimentaire vous permet de créer de magnifiques décors pour vos desserts quelle que soit l’occasion. Vous pouvez réaliser une dentelle délicate pour agrémenter votre pièce montée, vos cupcakes, vos biscuits, le glaçage de vos gâteaux, vos bûches, vos entremets, et gourmandises en tout genre. L’application de la dentelle se fait tout en délicatesse grâce à un pinceau et de la colle alimentaire.


Cette sorte de pâte à sucre prête à l’emploi vous permet de créer, modeler, décorer et pâtisser de délicieux gâteaux en toute simplicité. Lancez-vous, vous ne serez pas déçu !

Préparation pour dentelle



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Pâte a dentelle alimentaire

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