Décors sucrés vermicelles dorés 60g ScrapCooking

Les vermicelles dorés comestibles de ScrapCooking sont des décors sucrés élégants qui apportent instantanément une touche de brillance et de raffinement à toutes vos réalisations pâtissières. Conditionnés dans un flacon pratique de 60 g, ces filaments sucrés scintillants se distinguent par leur couleur or éclatante et leur texture légèrement croquante. Leur finesse et leur forme allongée permettent une dispersion harmonieuse sur la surface de vos desserts, ajoutant un jeu de textures subtil et visuellement captivant.

Ces bâtonnets décoratifs sont parfaits pour sublimer vos cupcakes, layer cakes, sablés, entremets, chocolats maison ou encore vos bûches festives. Leur effet visuel est particulièrement apprécié lors d’occasions spéciales comme Noël, un mariage, un anniversaire ou toute autre célébration où l'on souhaite marquer les esprits.

Faciles à parsemer à la main ou à l’aide d’une petite cuillère, ces paillettes en sucre doré filiformes adhèrent parfaitement aux surfaces légèrement humides : glaçage royal, crème au beurre, ganache ou chocolat fondu. Il est conseillé de les ajouter en dernière étape pour préserver leur éclat. Leur flacon refermable garantit une bonne conservation à température ambiante, dans un endroit sec.

Les + du produit :
✨ Élégance visuelle assurée
Avec leur couleur or brillante, ces vermicelles transforment instantanément vos pâtisseries en créations dignes d'une vitrine de grand pâtissier. Idéals pour impressionner vos invités ou sublimer une photo de dessert sur les réseaux sociaux.
👩‍🍳 Simplicité d'utilisation
Pas besoin d’être un pro. Il suffit de saupoudrer les vermicelles directement sur vos préparations. Aucun outil spécifique requis, un geste simple pour un effet "wahou" garanti.
🌿 Ingrédients de qualité
Formulés sans huile de palme et respectueux des normes alimentaires, ces décors sucrés sont aussi bons qu’ils sont beaux. Ils sont adaptés à un large public, pour une décoration sans compromis.

Liste des ingrédients

Sucre, amidon de BLÉ, épaississant : maltodextrine, gomme arabique, colorants : E 174, E 100, E 102* ; Agents d'enrobage : E 903, gomme laque ; huile végétale (noix de coco). *Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
Peut contenir des traces d’ŒUFS, SOJA, LAIT, FRUITS A COQUE, POISSON.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1692 kJ – 398 kcal
Matières grasses : 0,2 g
Dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 99 g
Dont sucres : 95 g
Protéines : 0,5 g
Sel :  0,06 g

Poids net : 60g.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. 

Recette :Cupcakes vanille & glaçage au mascarpone décorés de vermicelles dorés

🧁 Ingrédients pour 12 cupcakes :

• 120 g de beurre mou
• 120 g de sucre
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 120 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 250 g de mascarpone
• 50 g de sucre glace
• vermicelles dorés ScrapCooking®

👩‍🍳 Étapes de préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
2. Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3. Ajoutez les œufs un à un, puis la vanille.
4. Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez sans trop travailler la pâte.
5. Remplissez les caissettes à cupcakes aux 2/3 et enfournez 20 minutes. Laissez refroidir.
6. Préparez le glaçage en fouettant le mascarpone avec le sucre glace jusqu’à consistance lisse.
7. Dressez le glaçage à la poche à douille sur les cupcakes refroidis.
8. Saupoudrez généreusement de vermicelles dorés juste avant de servir.

FAQ

Les vermicelles dorés ont-ils un goût particulier ?
Non, ils ont un goût neutre légèrement sucré. Leur principal rôle est décoratif, sans altérer la saveur de vos préparations.

Peut-on utiliser ces vermicelles pour décorer des desserts glacés ?
Oui, mais il est conseillé de les ajouter juste avant de servir, car l’humidité peut les faire fondre ou ternir leur brillance.

Ces vermicelles sont-ils adaptés aux enfants ?
Oui, mais à consommer avec modération comme tout produit sucré.

Comment conserver les vermicelles dorés une fois le flacon ouvert ?
Il suffit de refermer hermétiquement le flacon et de le stocker dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur.

Peut-on les utiliser dans une préparation cuite au four ?
Non, il est préférable de les utiliser uniquement en décoration finale. La cuisson altérerait leur couleur et leur brillance.