Mix décors en sucre Pâques 59g ScrapCooking

Le mélange décoratif en sucre de Pâques Scrapcooking est une solution simple et créative pour donner du pep's à vos gâteaux, cupcakes et biscuits. Il contient un assortiment de mini décorations comestibles : petits cœurs blanc, perles de différentes tailles et vermicelles pastel.
Ce topping sucré est pensé pour évoquer la magie du printemps, avec des teintes douces comme le rose poudré, le vert menthe ou le jaune soleil.

Avec ses 59 grammes de confiseries décoratives, cette boîte vous permet d'embellir environ une douzaine de cupcakes ou un entremets de 20 à 25 cm de diamètre. Il s'utilise sur tous types de supports pâtissiers : glaçage royal, crème au beurre, chocolat fondu ou ganache montée. Il suffit de les saupoudrer à la dernière étape pour un effet "wahou" garanti.

Ces mini toppings sont fabriqués sans huile de palme, pour une pause gourmande plus responsable. Ils se conservent facilement à l’abri de l’humidité, dans leur pot refermable. 

Les + du produit :
🐣 Idéal pour des desserts à thème
Ce mix sucré printanier est une vraie invitation à la fête : les motifs emblématiques de Pâques et les couleurs pastel transforment vos créations en œuvres joyeuses et gourmandes.
🎉 Ultra simple à utiliser
Même les débutants peuvent obtenir un résultat bluffant : il suffit de saupoudrer le topping sur vos préparations. Un geste rapide pour un rendu visuel très pro.
🍪 Polyvalence garantie
Compatible avec tout type de dessert sucré : biscuits sablés, cupcakes, layer cakes, cake pops… même les glaces et mousses peuvent en être parées.
🇫🇷 Qualité française et design original
Produit en France par Scrapcooking, référence en matière de décoration pâtissière, ce mélange est élaboré avec des ingrédients de qualité et un design soigné pour plaire à tous.

Liste des ingrédients

• Lentilles : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao, amidon de riz, lécithine de SOJA, gélatine de POISSON, arôme : vanille, colorants : E 174, agent de glaçage : shellac.
• Mini-billes: sucre, amidon (maïs, BLE),  sirop de glucose, colorant : E173 ; gélatine bovine.
• Perles : Sucre, farine de BLE, amidon de BLE, amidon de maïs, colorant : E174, stabilisateurs : gomme arabique, agar, sirop de glucose.
• InRods : sucre, semoule de BLE, colorant : E174, stabilisant : gomme arabique, agar-agar, agent d'enrobage : cire de carnauba.
  PEUT CONTENIR DES TRACES D'ŒUF, LAIT, FRUITS A COQUE, POISSON, MOUTARDE, LUPIN. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• Lentilles : Valeur énergétique 1875 kJ - 444 kcal / matières grasses 11 g - dont acides gras saturés 8,5 g / glucides 84 g - dont sucres 63 g / protéines 2 g / sel 0,05 g. 
• Mini-billes : Valeur énergétique 1639 kJ - 391 kcal / matières grasses 0 g - dont acides gras saturés 0 g / glucides 96 g - dont sucres 77 g ; protéines 0 g / sel 0 g.   
• Perles : Valeur énergétique 1681 kJ - 396 kcal / matières grasses 0,1 g - dont acides gras saturés 0 g / glucides 97,9 g - dont sucres 93,3 g / protéines 0,6 g / sel 0,08 g.
• Rods : Valeur énergétique 1652 kJ - 389 kcal / matières grasses 0,4 g dont acides gras saturés 0,1 g / glucides 93,1 g - dont sucres 75,8 g / protéines 2,8 g ; sel<0,08 g. 
  
  Poids net 59 g.
  À conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
  
  

Recette : carrot cake glaçage citron et décors de Pâques 

Ingrédients :
Pour le gâteau :

• 250 g de carottes râpées finement
• 150 g de sucre roux
• 120 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
• 3 œufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 1 pincée de sel
• 80 g de noix concassées (facultatif)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour le glaçage :

• 200 g de fromage frais type Philadelphia
• 50 g de beurre mou
• 80 g de sucre glace
• Le zeste d’un citron
• Quelques gouttes de jus de citron

Décoration :

• Décors sucré de Pâques Scrapcooking 🐰

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180 °C (th.6). Beurrez et farinez un moule rond de 20 cm ou chemisez-le de papier cuisson.
2. Dans un grand saladier, mélangez les œufs, le sucre et l’huile jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez la vanille.
3. Incorporez la farine, la levure, le sel, la cannelle et la muscade. Mélangez bien sans trop travailler la pâte.
4. Ajoutez les carottes râpées et les noix si vous en utilisez. Remuez délicatement jusqu’à homogénéité.
5. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
6. Laissez refroidir complètement le gâteau avant de le glacer.
7. Pour le glaçage, fouettez le fromage frais avec le beurre, le sucre glace, le zeste et quelques gouttes de jus de citron jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
8. Étalez le glaçage sur le carrot cake à l’aide d’une spatule.
   Juste avant de servir, parsemez de mix décoratif sucré de Pâques pour une touche festive et colorée 🐣🌸
     

FAQ

Peut-on utiliser ce type de déco sur un entremet glacé ?
Oui, mais il est recommandé de les ajouter juste avant la dégustation pour préserver leur croquant et leurs couleurs. Le froid et l'humidité peuvent altérer leur texture.
Combien de temps les décorations conservent-elles leur éclat après application ?
Elles gardent leur éclat plusieurs heures si elles sont posées sur des glaçages secs, comme la ganache ou la crème au beurre. Sur une surface humide (chantilly, mousse), elles peuvent se dissoudre ou perdre en couleur, dans ce cas il est recommandé de les saupoudrer au dernier moment, juste avant la dégustation.
Que faire si la DDM (date de durabilité minimale) est dépassée ?
La DDM est une indication de qualité, non de sécurité. Si le produit a été bien conservé, il reste consommable. Toutefois, l'aspect, le goût ou la texture peuvent être altérés.
Ce pot est-il suffisant pour un grand gâteau ?
Oui, il est parfait pour un gâteau de 20 à 25 cm ou pour environ 12 cupcakes. Si vous souhaitez une déco très généreuse ou réaliser un layer cake XXL, prévoyez deux pots.
Est-ce que ces toppings fondent au frigo ?
Ils peuvent légèrement ramollir s’ils sont exposés longtemps à l’humidité. Il est donc conseillé de décorer vos desserts juste avant le service.