Coffret de 6 feuilles azyme pour préparation de calissons et nougats
  • Coffret de 6 feuilles azyme pour préparation de calissons et nougats

6 feuilles azyme 21x29.7 cm

Scrap_7300
4,90 € TTC
Quantité
Expédition immédiate

Ce lot de 6 feuilles azymes vous permettra de réaliser la préparation de différentes confiseries très connues telles que des calissons et du nougat ainsi que différents gâteaux.

  • Paiement 100% sécurisé Paiement 100% sécurisé
  • LIVRAISON RAPIDE et Frais de port offerts dès 39€ d'achat LIVRAISON RAPIDE et Frais de port offerts dès 39€ d'achat
  • Vous avez jusqu'à 14 jours pour retourner le produit Vous avez jusqu'à 14 jours pour retourner le produit
  • Produits 100% QUALITÉ Produits 100% QUALITÉ

Description

Les feuilles azymes sont de plus en plus appréciées et utilisées car ces feuilles comestibles sont très utiles pour une réalisation rapide et simple de gâteaux ou de confiseries.

Ces feuilles alimentaires sont composées d’eau, d’huile d’olive ainsi que de fécule de pomme de terre. Etant donné que ces feuilles sont composées d’eau, il ne faudra donc pas les poser sur une préparation plus ou moins liquide ou humide comme une crème pâtissière ou une chantilly.

Les calissons sont des confiseries composées d’une pâte de fruits confits (en général nous retrouvons souvent du melon confit) ainsi que des amandes qui ont été broyées les unes avec les autres. Sur le dessus de votre confiserie, un nappage de glace royale est délicatement positionné. Le tout est posé sur un fond de feuille azyme.

Le nougat est également une confiserie qui est quant à lui composé de miel, d’amandes et qui est à base de blanc d’œuf.

Il est important de laisser ces feuilles à l’abri de l’humidité ainsi que de la lumière.

Vous aimerez aussi

Spatule coudée étroite 12cm

Spatule coudée étroite 12cm

À la différence des spatules basiques, la spatule coudée étroite 12 cm Triangle® est plus étroite afin de travailler le produit de manière plus précise....

Prix 15,46 €