Moul'Flex 15 demi-sphères

Ce moule Moul'Flex 15 mini demi-sphères permet la créations de pâtisseries ou petits fours originaux.

Son silicone de haute qualité professionnelle assurera la cuisson parfaite et homogène de toutes vos pâtisseries sans exception.

Fabriqués en silicone alimentaire garanti sans peroxyde et sans solvant.

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De Buyer

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Ce moule permet de réaliser des créations en toute originalité grâce à ses formes en demi-sphères, qu’elles soient sucrées, salées, chaudes ou bien froides.

Il est composé de 15 demi-sphères de 4 cm de diamètre.

Il sera idéal pour créer des desserts au design moderne. Vous pourrez même réaliser des décors en chocolat ou en caramel par exemple.

Son silicone Platinium pur de haute qualité donne une flexibilité au moule sans égal et permet un démoulage facile, grâce à sa surface intérieure lisse qui assure aussi l’anti adhérence de vos préparations.

Il peut être utilisé à chaud pour la cuisson comme à froid pour le formage.

  • Conseil : graisser le moule à la première utilisation


  • Entretien : le nettoyage du moule s’effectue de préférence à la main


La cuisson peut s’effectuer de différente façon : au four traditionnel, au micro-onde ou au bain-marie.

  Mettre le moule sur une plaque perforée permettra une meilleure circulation de l'air chaud et une cuisson homogène et uniforme.
 

Fiche technique

Longueur 30
Largeur 17.5
Température minimum -40°C
Température maximum +280°C
Technologie de silicone Silicone Platinium Pur
Diamètre 4 cm
Nettoyage à la main
Nombre d'alvéoles 15
Contenance des alvéoles 2 cl

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