Elastomoule 10 Triangles

Le moule Elastomoule 10 triangles aux arêtes nettes est idéal pour des créations modernes et originales.

Sa mousse de silicone haute qualité professionnelle assure la cuisson homogène et la caramélisation des sucs.

Ces moules sont de haute qualité professionnelle et sont une exclusivité de Buyer grâce à leur système breveté qui permet une parfaite caramélisation des sucs pour un meilleur goût.

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De Buyer

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Vous êtes lassé de faire des gâteaux/pâtisseries aux formes banales et habituelles ? Les compliments de vos convives ou enfants se font de plus en plus rares ? Ne sombrez pas dans la routine créative…

Ce moule est idéal pour donner de l’originalité et de la modernité à vos créations.

Il permet de réaliser des préparations en forme de triangles isocèles.

Le moule assure une cuisson homogène,  grâce la conductibilité de la chaleur et du froid. Il supporte des températures extrêmes (allant de -70°C à + 300°C).

La caramélisation des sucs qu’il confère en fait sa principale caractéristique.

Sa surface intérieure est lisse ce qui facilite le démoulage et empêche l'adhérence de vos préparations au moule.

La cuisson peut se faire au four traditionnel ou au bain-marie. Ne pas mettre au micro-onde.

  • Conseils : graisser le moule avant la première utilisation
  • Entretien : il est recommandé de nettoyer le moule à la main afin de garder intacte sa qualité.
  • Les + : une fiche recette est fournie (crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie)

 Pour utiliser le moule de façon optimale et garantir une cuisson parfaite, placez-le sur une plaque ou grille perforée de Buyer

FABRICATION 100% FRANCAISE

Fiche technique

Longueur 30
Largeur 17.6
Hauteur 3.5
Température minimum -70°C
Température maximum +300°C
Technologie de silicone Mousse de Silicone pur avec poudre de métal
Nettoyage à la main

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