{"id":3195,"date":"2024-08-08T10:45:18","date_gmt":"2024-08-08T09:45:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/?p=3195"},"modified":"2025-04-17T12:50:45","modified_gmt":"2025-04-17T11:50:45","slug":"recette-pavlova-delicieuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/recette-pavlova-delicieuse\/","title":{"rendered":"Recette de d\u00e9licieuse pavlova"},"content":{"rendered":"<p>La pavlova est un <strong>dessert a\u00e9rien et \u00e9l\u00e9gant<\/strong>, parfait pour les occasions sp\u00e9ciales. Avec sa meringue croustillante \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur et moelleuse \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur, garnie de cr\u00e8me fouett\u00e9e et de fruits frais, elle est un v\u00e9ritable r\u00e9gal. Dans cet article, d\u00e9couvrez notre recette facile pour r\u00e9aliser une pavlova parfaite, ainsi que nos conseils pour sublimer ce dessert avec les ustensiles de cuisine ad\u00e9quats.<\/p>\n<h2>Pavlova aux fruits rouges<\/h2>\n<h3>Recette pour 4 personnes<\/h3>\n<p><em>Ingr\u00e9dients :<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #ed1e79;\">Pour la meringue<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>4 blancs d&rsquo;\u0153ufs<\/li>\n<li>200 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vinaigre blanc<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #ed1e79;\">Pour la garniture\u00a0<\/span><\/p>\n<ol>\n<li>250 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre glace<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille<\/li>\n<li>Fruits frais (fraises, myrtilles, framboises, myrtilles, etc.)<\/li>\n<\/ol>\n<p><em><span style=\"color: #000000;\">Etapes de pr\u00e9paration :<\/span><\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 120\u00b0C et pr\u00e9parez une plaque avec du papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li>Battez les blancs en neige ferme, ajoutez progressivement le sucre, puis le vinaigre, la f\u00e9cule et la vanille.<\/li>\n<li>Formez un disque de meringue sur la plaque, creusez l\u00e9g\u00e8rement le centre.<\/li>\n<li>Cuisez 1h-1h15, laissez refroidir dans le four \u00e9teint.<\/li>\n<li>Montez la cr\u00e8me en chantilly avec le sucre glace et la vanille.<\/li>\n<li>Garnissez la meringue refroidie de chantilly, d\u00e9corez de fruits.<\/li>\n<li>Servez imm\u00e9diatement pour profiter de la texture croustillante de la meringue et de la fra\u00eecheur des fruits.<\/li>\n<\/ol>\n<figure id=\"attachment_3196\" aria-describedby=\"caption-attachment-3196\" style=\"width: 1080px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3196\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/recette-pavlova-blog.png\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/recette-pavlova-blog.png 1080w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/recette-pavlova-blog-300x300.png 300w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/recette-pavlova-blog-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/recette-pavlova-blog-150x150.png 150w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/recette-pavlova-blog-768x768.png 768w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/recette-pavlova-blog-500x500.png 500w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/recette-pavlova-blog-400x400.png 400w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3196\" class=\"wp-caption-text\">Sauvegarder pour plus tard<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Nos ustensiles pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour la recette<\/h3>\n<p>Pour r\u00e9aliser cette recette de pavlova, nous vous recommandons d&rsquo;utiliser les ustensiles suivants pour garantir une pr\u00e9paration optimale et un r\u00e9sultat parfait :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/ustensile-de-cuisine-3\/recipient-182\/cul-de-poule-11\/de-buyer-bassine-inox-fond-plat-professionnelle-bord-roule-ouvert-520.html\">Bassine conique \u00e0 fond plat<\/a> : Cette bassine est id\u00e9ale pour fouetter vos blancs d&rsquo;\u0153ufs en neige gr\u00e2ce \u00e0 sa forme conique qui permet une meilleure incorporation d&rsquo;air. Son fond plat assure une stabilit\u00e9 parfaite lors de la pr\u00e9paration.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/ustensile-de-cuisine-3\/preparation-178\/fouet-14\/de-buyer-fouet-professionnel-goma-69.html\">Fouet en acier inoxydable<\/a> : Un fouet robuste en acier inoxydable est indispensable pour monter vos blancs d&rsquo;\u0153ufs et pr\u00e9parer la chantilly. Il assure une prise en main confortable et une efficacit\u00e9 maximale.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/ustensile-de-cuisine-3\/preparation-178\/maryse-17\/scrapcooking-spatule-en-silicone-bleue-1540.html\">Maryse en silicone<\/a> : La maryse en silicone est parfaite pour racler les parois de votre bassine sans rayer. Elle vous permet de r\u00e9cup\u00e9rer toute la pr\u00e9paration et de m\u00e9langer d\u00e9licatement les ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/ustensile-de-cuisine-3\/preparation-178\/scrapcooking-papier-sulfurise-naturel-1766.html\">Papier sulfuris\u00e9 naturel<\/a> : Utilisez du papier sulfuris\u00e9 naturel pour tracer et cuire votre meringue. Il emp\u00eache la meringue de coller et facilite le nettoyage de la plaque de cuisson.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/cake-design-8\/presentoir-gateau-60\/presentoir-a-gateau-rond-147\/the-cake-decorating-company-support-a-gateau-marbre-blanc-677.html\">Support \u00e0 g\u00e2teau marbr\u00e9<\/a> : Pour une pr\u00e9sentation \u00e9l\u00e9gante de votre pavlova, optez pour un support \u00e0 g\u00e2teau en marbre. Il apporte une touche de sophistication \u00e0 votre dessert et maintient votre pavlova bien en place.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_3197\" aria-describedby=\"caption-attachment-3197\" style=\"width: 1080px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3197\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/3-4.png\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/3-4.png 1080w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/3-4-300x300.png 300w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/3-4-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/3-4-150x150.png 150w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/3-4-768x768.png 768w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/3-4-500x500.png 500w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/3-4-400x400.png 400w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3197\" class=\"wp-caption-text\">Les meilleurs ustensiles pour une pavlova d\u00e9licieuse<\/figcaption><\/figure>\n<p>Et voil\u00e0, vous avez tous les secrets pour r\u00e9aliser une <strong>pavlova<\/strong> aussi belle que d\u00e9licieuse ! Avec notre recette facile et nos ustensiles de cuisine de haute qualit\u00e9, pr\u00e9parer ce dessert \u00e9l\u00e9gant devient un v\u00e9ritable jeu d&rsquo;enfant. Imaginez le plaisir de pr\u00e9senter cette merveille de l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et de fra\u00eecheur lors de vos d\u00eeners ou occasions sp\u00e9ciales.<\/p>\n<p>Prenez plaisir \u00e0 fouetter, m\u00e9langer et assembler, en sachant que chaque \u00e9tape est simplifi\u00e9e par des outils adapt\u00e9s. La bassine conique \u00e0 fond plat, le fouet en acier inoxydable, la maryse en silicone et le support \u00e0 g\u00e2teau en marbre sont vos meilleurs alli\u00e9s pour une pavlova r\u00e9ussie.<\/p>\n<p>Alors, enfilez votre tablier, mettez vous aux fourneaux et laissez vous emporter par la magie de la p\u00e2tisserie. Que votre pavlova soit un succ\u00e8s \u00e0 chaque fois, apportant sourire et gourmandise \u00e0 tous ceux qui auront la chance de la d\u00e9guster.<\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit et bonne p\u00e2tisserie !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pavlova est un dessert a\u00e9rien et \u00e9l\u00e9gant, parfait pour les occasions sp\u00e9ciales. Avec sa meringue croustillante \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur et moelleuse \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur, garnie de cr\u00e8me fouett\u00e9e et de fruits frais, elle est un v\u00e9ritable r\u00e9gal. Dans cet article, d\u00e9couvrez notre recette facile pour r\u00e9aliser une pavlova parfaite, ainsi que nos conseils pour sublimer ce&#8230;<\/p>\n<div class=\" [&hellip;]\"><a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/recette-pavlova-delicieuse\/\">Lire plus<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3198,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3195"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3195"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3195\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3202,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3195\/revisions\/3202"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}