{"id":2814,"date":"2023-01-27T12:23:57","date_gmt":"2023-01-27T11:23:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/?p=2814"},"modified":"2023-01-27T13:36:08","modified_gmt":"2023-01-27T12:36:08","slug":"degustation-crepes-chandeleur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/degustation-crepes-chandeleur\/","title":{"rendered":"D\u00e9gustation de cr\u00eapes \u00e0 la Chandeleur"},"content":{"rendered":"<h2>La Chandeleur c\u2019est quoi\u00a0?<\/h2>\n<p>Aussi appel\u00e9e la \u00ab\u00a0<strong>f\u00eate des chandelles<\/strong>\u00a0\u00bb, la Chandeleur, est \u00e0 l\u2019origine une f\u00eate pa\u00efenne et latine (<em>festa candelarum<\/em>) devenue par la suite une f\u00eate religieuse chr\u00e9tienne.<\/p>\n<p>Elle correspond au jour de la pr\u00e9sentation de J\u00e9sus au Temple. Ainsi, nous c\u00e9l\u00e9brons les chandelles qui, lors du voyage de Bethl\u00e9em au temple de J\u00e9rusalemen, ont accompagn\u00e9 Joseph, Marie et J\u00e9sus.<\/p>\n<p>Elle est f\u00eat\u00e9e le <strong>2 f\u00e9vrier<\/strong> de chaque ann\u00e9e, soit 40 jours suivant No\u00ebl.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En France, c\u2019est le jour o\u00f9 la cr\u00e8che de No\u00ebl doit \u00eatre retir\u00e9e et les croyant se regroupent \u00e0 l\u2019\u00e9glise pour la c\u00e9l\u00e9brer.<\/p>\n<p>Pour les ath\u00e9es, elle est connue comme le \u00ab\u00a0jour des cr\u00eapes\u00a0\u00bb.\u00a0 C\u2019est un symbole qui \u00e9voque le retour du soleil et l\u2019arriv\u00e9e du printemps apr\u00e8s l\u2019hiver. C\u2019est aussi \u00e0 cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e que les restes de farine \u00e9taient utilis\u00e9s afin de faire des cr\u00eapes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Pourquoi faire des cr\u00eapes\u00a0?<\/h2>\n<p>Appr\u00e9ci\u00e9es de tous le monde, les <strong>cr\u00eapes<\/strong> sont parfaites au petit-d\u00e9jeuner, en dessert, au go\u00fbter et nous avons toujours de la place pour en d\u00e9guster\u00a0!<\/p>\n<p>Pas besoin d\u2019assiettes ni m\u00eame de couverts\u2026\u00a0: juste les doigts.<\/p>\n<p>C\u2019est aussi une recette \u00e9conomique et facile \u00e0 r\u00e9aliser puisqu\u2019il ne faut que\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>De la farine<\/li>\n<li>Des \u0153ufs<\/li>\n<li>Du lait<\/li>\n<li>Du sel<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ajoutez-y de la vanille, du rhum ou bien de la fleur d\u2019oranger. Un pur d\u00e9lice\u2026<\/p>\n<figure id=\"attachment_2816\" aria-describedby=\"caption-attachment-2816\" style=\"width: 468px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2816\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/homemade-pancakes-g1fd265491_1920.jpg\" alt=\"degustation crepes au sucre\" width=\"468\" height=\"312\" srcset=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/homemade-pancakes-g1fd265491_1920.jpg 1920w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/homemade-pancakes-g1fd265491_1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/homemade-pancakes-g1fd265491_1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/homemade-pancakes-g1fd265491_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/homemade-pancakes-g1fd265491_1920-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/homemade-pancakes-g1fd265491_1920-1300x867.jpg 1300w\" sizes=\"(max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2816\" class=\"wp-caption-text\">Cr\u00eapes au sucre<\/figcaption><\/figure>\n<h2>La po\u00eale \u00e0 cr\u00eape en acier<\/h2>\n<p>Afin de r\u00e9ussir toutes ses cr\u00eapes \u00e0 la perfection, il est n\u00e9cessaire d\u2019investir dans une bonne <strong>cr\u00eapi\u00e8re<\/strong>. Nous vous conseillons la po\u00eale \u00e0 cr\u00eapes Mineral B Element de la marque De Buyer.<\/p>\n<p>Disponible en plusieurs tailles, vous trouverez forc\u00e9ment votre bonheur\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>24cm<\/li>\n<li>26cm<\/li>\n<li>30cm<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_2817\" aria-describedby=\"caption-attachment-2817\" style=\"width: 356px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2817\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DeBuyer_5615.jpg\" alt=\"poele a crepe mineral b\" width=\"356\" height=\"257\" srcset=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DeBuyer_5615.jpg 1772w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DeBuyer_5615-1024x741.jpg 1024w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DeBuyer_5615-768x556.jpg 768w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DeBuyer_5615-1536x1111.jpg 1536w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DeBuyer_5615-500x362.jpg 500w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DeBuyer_5615-1300x941.jpg 1300w\" sizes=\"(max-width: 356px) 100vw, 356px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2817\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/cuisson-5\/poele-36\/crepiere-113\/de-buyer-poele-a-crepes-mineral-b-element-850.html\">Cr\u00eapi\u00e8re MINERAL B De Buyer (voir prix)<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>De plus, cette po\u00eale est compatible tous vos dont l\u2019induction. Ce n\u2019est donc pas n\u00e9gligeable.<\/p>\n<p>Compos\u00e9e de 99 % de fer, cette po\u00eale \u00e0 cr\u00eapes est sans rev\u00eatement ni composants chimiques ajout\u00e9s. Ainsi, elle ne risque pas de s\u2019alt\u00e9rer avec le temps\u00a0: un bon point lorsque l\u2019on souhaite garder son mat\u00e9riel toute sa vie\u00a0!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Elle poss\u00e8de \u00e9galement une finition \u00e0 la cire d\u2019abeille qui garantie une protection naturelle face \u00e0 l\u2019anti-adh\u00e9rence ou encore l\u2019oxydation.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Important \u00e0 savoir\u00a0: il est important de faire le <strong>culottage de votre po\u00eale<\/strong> afin qu\u2019elle devienne de plus en plus adh\u00e9rente au fur et \u00e0 mesure de vos utilisations.<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 cette cr\u00eapi\u00e8re, vous obtiendrez des <strong>cr\u00eapes moelleuses \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et dor\u00e9es sur l\u2019ext\u00e9rieur<\/strong>.<\/p>\n<p>Un plus \u00e0 ne pas manquer, cet ustensile est Made in France.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En effet, un bon <strong>ustensile de cuisson<\/strong> est indispensable pour r\u00e9aliser de d\u00e9licieuses cr\u00eapes. Vous pouvez aussi retrouvez la min\u00e9ral B dans une box compl\u00e8te\u00a0: <a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/cuisson-5\/poele-36\/crepiere-113\/de-buyer-box-crepes-party-966.html\">Cr\u00eapes party.<\/a><\/p>\n<p>Une spatule, un pinceau, une po\u00eale et des recettes pour vous faciliter la vie\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Chandeleur c\u2019est quoi\u00a0? Aussi appel\u00e9e la \u00ab\u00a0f\u00eate des chandelles\u00a0\u00bb, la Chandeleur, est \u00e0 l\u2019origine une f\u00eate pa\u00efenne et latine (festa candelarum) devenue par la suite une f\u00eate religieuse chr\u00e9tienne. Elle correspond au jour de la pr\u00e9sentation de J\u00e9sus au Temple. Ainsi, nous c\u00e9l\u00e9brons les chandelles qui, lors du voyage de Bethl\u00e9em au temple de&#8230;<\/p>\n<div class=\" [&hellip;]\"><a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/degustation-crepes-chandeleur\/\">Lire plus<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2818,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2814"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2814"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2819,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2814\/revisions\/2819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}