{"id":2399,"date":"2021-12-15T15:39:05","date_gmt":"2021-12-15T14:39:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/?p=2399"},"modified":"2023-01-04T16:36:32","modified_gmt":"2023-01-04T15:36:32","slug":"guide-achat-moule-buche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/guide-achat-moule-buche\/","title":{"rendered":"Guide d\u2019achat de moule \u00e0 b\u00fbche"},"content":{"rendered":"

Comment choisir votre moule \u00e0 b\u00fbche ?<\/h1>\n

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Les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e<\/strong> arrivent \u00e0 grands pas\u2026 Le sapin est d\u00e9cor\u00e9, la maison toute lumineuse, \u00e7a y est No\u00ebl est l\u00e0.<\/p>\n

Vous avez alors pr\u00e9vu de pr\u00e9parer une b\u00fbche de No\u00ebl maison<\/strong> mais vous ne savez pas comment vous y prendre\u2026 Nous allons vous aidez. Que ce soit du plus basique au plus original, suivez notre guide afin de trouver le dessert qui vous correspond.<\/p>\n

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Guide moule \u00e0 b\u00fbche<\/figcaption><\/figure>\n

Au sommaire :<\/p>\n

Historique<\/p>\n

Comment choisir son moule \u00e0 b\u00fbche de No\u00ebl ?<\/p>\n

Quels d\u00e9cors ajout\u00e9s sur sa b\u00fbche ?<\/p>\n

La couronne de No\u00ebl<\/p>\n

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Historique des moules \u00e0 b\u00fbche<\/h2>\n

Pourquoi une b\u00fbche au final\u00a0? Elle est li\u00e9e au solstice d\u2019hiver.<\/p>\n

A l\u2019origine, on brulait une \u00e9norme b\u00fbche \u00ab\u00a0sacr\u00e9e\u00a0\u00bb qui avait \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e dans le foyer par l\u2019a\u00een\u00e9 et le cadet de la maison.<\/p>\n

C\u2019est en 1870 que le g\u00e2teau est arriv\u00e9 et \u00e0 l\u2019heure d\u2019aujourd\u2019hui, les b\u00fbches de No\u00ebl se sont multipli\u00e9es laissant libre cours \u00e0 la cr\u00e9ativit\u00e9.<\/p>\n

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Comment choisir son moule \u00e0 b\u00fbche de No\u00ebl\u00a0?<\/h2>\n

Avec tous ces types de moules, lesquels choisir\u00a0? A vous de d\u00e9couvrir toutes les propositions et de choisir celui qui correspondra \u00e0 vos besoins.<\/p>\n

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Taille de votre b\u00fbche pour les f\u00eates<\/h3>\n

Le plus simple c\u2019est la taille\u00a0: Souhaitez-vous une assez petite b\u00fbche ou une tr\u00e8s grande\u00a0?<\/p>\n

Si vous recevez pas mal de monde chez vous, vous trouverez votre bonheur avec le moule \u00e0 b\u00fbche<\/strong> XXL de chez scrapcooking allant jusqu\u2019\u00e0 15 parts soit 45 cm. Sachez que ce moule est r\u00e9glable et peut donc \u00e9galement r\u00e9aliser des b\u00fbches de 28 cm.<\/p>\n

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Moule \u00e0 b\u00fbche XXL<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Si votre choix s\u2019oriente vers une b\u00fbche moyenne, d\u00e9couvrez la goutti\u00e8re de chez De Buyer en 30cm.<\/p>\n

Quelle forme pour votre dessert de No\u00ebl ?<\/h3>\n

Les b\u00fbches les plus classiques sont rondes mais de nombreux mod\u00e8les de moules existent afin de rendre votre dessert super original. Connaissez-vous les tapis de d\u00e9cors<\/a>\u00a0? Vous pouvez donner de tr\u00e8s jolis effets comme par exemple un rendu matelass\u00e9, tress\u00e9, grains de caf\u00e9, chocolat et encore plus\u2026<\/p>\n

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Pour des formes diff\u00e9rentes et originales vous pouvez retrouver le kit moule \u00e0 b\u00fbche roul\u00e9e<\/strong> qui vous permettra de r\u00e9aliser une jolie b\u00fbche roul\u00e9e.<\/p>\n

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Moule \u00e0 b\u00fbche roul\u00e9e<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

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Quels mat\u00e9riaux choisir\u00a0?<\/h3>\n

Il existe diff\u00e9rents mat\u00e9riaux pour les moules \u00e0 b\u00fbches. La majorit\u00e9 sont en inox, en silicone, en plastique ou encore en acier avec rev\u00eatement anti-adh\u00e9sif<\/strong>. En fonction de l\u2019utilisation que vous souhaitez en faire, certains moules ne seront pas adapt\u00e9s. Par exemple, pour un biscuit cuit au four, le moule en plastique n\u2019est pas celui qu\u2019il vous faut\u2026<\/p>\n

Pour vous aider, voici un tableau qui regroupe toutes les caract\u00e9ristiques des mat\u00e9riaux\u00a0:<\/p>\n

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Mat\u00e9riaux<\/td>\nFacilit\u00e9 d\u2019utilisation<\/td>\nFacilit\u00e9 de d\u00e9moulage<\/td>\nFacilit\u00e9 de nettoyage<\/td>\nR\u00e9sistance dans le temps<\/td>\nPassage au four<\/td>\nR\u00e9frig\u00e9rateur\u00a0\/ cong\u00e9lateur<\/td>\nLave-vaisselle<\/td>\n<\/tr>\n
Inox<\/td>\n++<\/td>\n++<\/td>\n++<\/td>\n+++<\/td>\nOui<\/td>\nOui<\/td>\nOui<\/td>\n<\/tr>\n
Silicone<\/td>\n+++<\/td>\n+++<\/td>\n+++<\/td>\n+++<\/td>\nOui<\/td>\nOui<\/td>\nOui<\/td>\n<\/tr>\n
Plastique<\/td>\n+<\/td>\n+<\/td>\n++<\/td>\n+<\/td>\nNon<\/td>\nOui<\/td>\nNon<\/td>\n<\/tr>\n
Acier<\/td>\n++<\/td>\n+++<\/td>\n++<\/td>\n++<\/td>\nOui<\/td>\nNon<\/td>\nNon<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Quels d\u00e9cors ajouter sur sa b\u00fbche\u00a0?<\/h2>\n

Apr\u00e8s la confection de votre b\u00fbche, finissez la d\u00e9coration en vous servant de d\u00e9cors qui viendront parfaire votre dessert\u00a0!<\/p>\n

Vous pouvez customiser facilement et laissez libre court \u00e0 votre imagination.<\/p>\n

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D\u00e9cors sucr\u00e9s<\/h3>\n

Ces petits \u00e9l\u00e9ments en sucre donnent un l\u00e9ger croquant tout en apportant une touche de f\u00eate avec leurs couleurs. A vous de choisir lesquels correspondront \u00e0 vos attentes\u2026<\/p>\n

\"decors
D\u00e9cors sucr\u00e9s th\u00e8me \u00ab\u00a0Etoiles dor\u00e9es\u00a0\u00bb (voir prix)<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Gla\u00e7age<\/h3>\n

Vous voulez rendre votre cr\u00e9ation lisse et brillante\u00a0? Nous vous conseillons d\u2019utiliser un gla\u00e7age qui viendra parfaire la b\u00fbche de No\u00ebl.<\/p>\n

\"glacage
Gla\u00e7age au chocolat – 130g (voir prix)<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Si vous souhaitez faire quelque chose de plus pr\u00e9cis et minimaliste, les stylos de gla\u00e7age<\/a> seront l\u2019outil id\u00e9al\u00a0!<\/p>\n

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Accessoires<\/h3>\n

Une fois votre b\u00fbche finit, pourquoi ne pas rajouter de petites d\u00e9corations suppl\u00e9mentaires en bois ou en papier apte au contact alimentaire\u00a0?<\/p>\n

Ils donneront vie \u00e0 votre dessert et impressionneront vos convives.<\/p>\n

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D\u00e9corations b\u00fbche de No\u00ebl<\/figcaption><\/figure>\n
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Kit d\u00e9co b\u00fbche \u00ab\u00a0No\u00ebl\u00a0\u00bb (voir prix)<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

La couronne de No\u00ebl<\/h2>\n

Classique b\u00fbche de No\u00ebl ou couronne de No\u00ebl<\/strong>\u00a0<\/a>?<\/p>\n

Si vous souhaitez changer et r\u00e9alisez une b\u00fbche fa\u00e7on couronne de No\u00ebl c\u2019est tout \u00e0 fait possible\u00a0! Scrapcooking propose un kit ultra complet pour satisfaire toutes les papilles.<\/p>\n

R\u00e9alisez un dessert original, surprenant et digne des plus grands.<\/p>\n

Il contient\u00a0:<\/p>\n