{"id":2307,"date":"2021-07-07T16:09:00","date_gmt":"2021-07-07T15:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/?p=2307"},"modified":"2023-01-05T11:35:40","modified_gmt":"2023-01-05T10:35:40","slug":"moulin-poivre-sel-epices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/moulin-poivre-sel-epices\/","title":{"rendered":"Comment choisir son moulin \u00e0 poivre \/ sel \/ \u00e9pices ?"},"content":{"rendered":"<p>Comme tout passionn\u00e9 de cuisine, le moulin devient rapidement un ustensile de cuisine indispensable \u00e0 vos recettes culinaires. Pour votre sel et poivre, ou \u00e9pices en tout genre, il est rapidement facile de se perdre lors de la s\u00e9lection de son moulin.<\/p>\n<p>D\u00e9couvrez donc, \u00e0 travers mon article, comment bien choisir son moulin. <!--more--><\/p>\n<p>Au sommaire\u00a0:<\/p>\n<p><a href=\"#moulin-de-cuisine\"> Les moulins : des accessoires de cuisine indispensables ! <\/a><\/p>\n<p><a href=\"#modeles-de-moulins\">Quel type de moulin s\u00e9lectionner ? <\/a><\/p>\n<p><a href=\"#mecanisme-moulin\">Quel m\u00e9canisme de broyage pour son moulin ? <\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#mecanisme-acier-inoxydable\">Le m\u00e9canisme en acier inoxydable <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mecanisme-acier-taille\">Le m\u00e9canisme en m\u00e9tal <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#mecanisme-ceramique\">Le m\u00e9canisme en c\u00e9ramique <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"#taille-forme-moulin\">Des d\u00e9tails pour parfaire le choix de votre moulin <\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#reglage-mouture-moulin\">Un r\u00e9glage de la mouture <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#forme-moulin\">Un grand choix pour la forme de votre mat\u00e9riel de cuisine <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#taille-moulin\">Le choix de la taille selon vos utilisations <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"#nettoyage-moulin\"> Comment nettoyer son moulin <\/a><\/p>\n<p><a id=\"moulin-de-cuisine\" href=\"#moulins-de-buyer\"> Avis Kitchen : mes coups de c\u0153ur De Buyer <\/a><\/p>\n<h2>Les moulins de cuisine : des accessoires de cuisine indispensables !<\/h2>\n<p>Si vous n\u2019avez pas encore succomb\u00e9 pour un moulin de cuisine, vous devez vous dire\u00a0: cela est juste un objet sans importance.<\/p>\n<p>Cependant, une fois utilis\u00e9, vous ne\u00a0pourrez plus vous en passer. Alors pourquoi\u00a0?<\/p>\n<p>Et bien tout d\u2019abord car cet outil de cuisine permet de <em>conserver de mani\u00e8re herm\u00e9tique vos aromates<\/em> (poivre et sel, et \u00e9pices) et ainsi prot\u00e9ger toutes leurs qualit\u00e9s organoleptiques. En \u00e9tant bien conserv\u00e9es, vos \u00e9pices pourront alors d\u00e9gager tous leurs ar\u00f4mes lors du broyage et garantir un assaisonnement et une saveur parfaite \u00e0 vos plats.<\/p>\n<p>De plus, il vous sera possible \u00e0 travers certains moulins de r\u00e9gler la finesse de la mouture de vos condiments pour adapter vos \u00e9pices \u00e0 toutes vos recettes, et par la m\u00eame occasion pour de la d\u00e9coration de table\u00a0!<\/p>\n<h2 id=\"modeles-de-moulins\">Quel type de moulin (\u00e0 poivre, sel et \u00e9pices) s\u00e9lectionner ?<\/h2>\n<p>Dans le march\u00e9 des moulins, il existe principalement deux types de moulins\u00a0: <strong>les moulins manuels et les moulins \u00e9lectriques<\/strong>.<\/p>\n<p>Pour ma part, je pr\u00e9f\u00e8re les moulins manuels. En effet, ce mod\u00e8le fait je trouve plus traditionnel et c\u2019est notamment ce qui donne leur charme. Pour un service de table, je trouve que cela fait toujours son effet.<\/p>\n<p>Si vous pr\u00e9f\u00e9rez la modernit\u00e9 et la praticit\u00e9, et qu\u2019un prix plus \u00e9lev\u00e9 ne vous d\u00e9range pas, vous pourrez alors assaisonner d\u2019une seule main vos plats en choisissant un mod\u00e8le \u00e9lectrique comme par exemple un moulin \u00e0 poivre \u00e9lectrique.<\/p>\n<h2 id=\"mecanisme-moulin\">Quel m\u00e9canisme de broyage pour son moulin\u00a0?<\/h2>\n<p>J\u2019accorde une tr\u00e8s grande importance au choix du m\u00e9canisme du moulin car c\u2019est celui-ci qui va permettre de broyer vos condiments. Ce broyeur doit donc \u00eatre adapt\u00e9 \u00e0 leur nombre tr\u00e8s vari\u00e9 pour pouvoir r\u00e9sister dans le temps et ne pas s\u2019alt\u00e9rer.<\/p>\n<h3 id=\"mecanisme-acier-inoxydable\">1)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le m\u00e9canisme en acier inoxydable<\/h3>\n<p>Le \u00ab\u00a0m\u00e9canisme en inox\u00a0\u00bb est parfait pour les cuisiniers qui utilisent <strong>les sels gemme<\/strong>. Si vous ne connaissez pas ce type de sel, ce sont ceux qui proviennent de la roche.<\/p>\n<p>C\u2019est pour cela que je vous conseille obligatoirement de prendre un m\u00e9canisme en inox pour la moulure de vos sels gemme secs blanc, rose ou bleu de perse.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2317\" aria-describedby=\"caption-attachment-2317\" style=\"width: 265px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2317\" title=\"mecanisme-moulin-sel-inox-de-buyer\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-de-buyer-en-inox.jpg\" alt=\"M\u00e9canisme moulin sel inox De Buyer\" width=\"265\" height=\"144\" srcset=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-de-buyer-en-inox.jpg 2001w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-de-buyer-en-inox-1024x556.jpg 1024w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-de-buyer-en-inox-768x417.jpg 768w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-de-buyer-en-inox-1536x834.jpg 1536w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-de-buyer-en-inox-500x272.jpg 500w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-de-buyer-en-inox-1300x706.jpg 1300w\" sizes=\"(max-width: 265px) 100vw, 265px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2317\" class=\"wp-caption-text\">M\u00e9canisme des moulins \u00e0 sel De Buyer en acier inoxydable<\/figcaption><\/figure>\n<p>Personnellement, je pr\u00e9f\u00e8re privil\u00e9gier l\u2019inox 18\/10 pour \u00eatre assur\u00e9e que l\u2019acier inoxydable r\u00e9sistera bien \u00e0 mon gros sel.<\/p>\n<p>Par exemple, les <a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/table-187\/moulin-188\/moulin-sel-190\">moulins \u00e0 sel de la marque De Buyer<\/a> re\u00e7oivent un traitement anti corrosion pour permettre une qualit\u00e9 et une pr\u00e9servation des gros sels optimale, vous permettant ainsi de saler \u00e0 souhait tous vos plats.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 id=\"mecanisme-acier-taille\">2)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le m\u00e9canisme en m\u00e9tal<\/h3>\n<p>Destin\u00e9 aux grains de poivre, le \u00ab\u00a0m\u00e9canisme en acier taill\u00e9\u00a0\u00bb pr\u00e9sente la particularit\u00e9 d\u2019avoir une double rang\u00e9e de dents qui permet de moudre id\u00e9alement l\u2019aromate des gourmets et d\u00e9livrer un ar\u00f4me parfait.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2318\" aria-describedby=\"caption-attachment-2318\" style=\"width: 265px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2318\" title=\"mecanisme-acier-taille-moulin-poivre-de-buyer\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-moulin-a-poivre-en-acier-taille.jpg\" alt=\"M\u00e9canisme acier taill\u00e9 moulins poivre De Buyer\" width=\"265\" height=\"153\" srcset=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-moulin-a-poivre-en-acier-taille.jpg 1620w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-moulin-a-poivre-en-acier-taille-1024x592.jpg 1024w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-moulin-a-poivre-en-acier-taille-768x444.jpg 768w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-moulin-a-poivre-en-acier-taille-1536x887.jpg 1536w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-moulin-a-poivre-en-acier-taille-500x289.jpg 500w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-moulin-a-poivre-en-acier-taille-1300x751.jpg 1300w\" sizes=\"(max-width: 265px) 100vw, 265px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2318\" class=\"wp-caption-text\">M\u00e9canisme en acier taill\u00e9 des moulins \u00e0 poivre De Buyer<\/figcaption><\/figure>\n<p>Pour la gamme de <a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/table-187\/moulin-188\/moulin-poivre-189\">moulins \u00e0 poivre De Buyer<\/a>, le m\u00e9canisme d\u00e9di\u00e9 aux poivres permet de capturer les grains, de les entra\u00eener vers le bas puis de les bloquer pour obtenir une mouture parfaite.<\/p>\n<p>J\u2019ai pu remarquer qu\u2019il est important d\u2019utiliser des grains de poivres qui ne d\u00e9passent pas 6 mm. En effet, cette taille permet de garantir une mouture optimale lorsque vous voulez poivrer vos recettes et profiter des saveurs gustatives.<\/p>\n<p>Ainsi, si vous souhaitez moudre votre <em>poivre noir, poivre blanc, poivre rouge, poivre vert, baies roses ou encore vos graines de coriandre<\/em>, il est important de veiller \u00e0 choisir un m\u00e9canisme en m\u00e9tal pour que vos grains ne soient pas seulement \u00e9cras\u00e9s, mais pleinement exploit\u00e9s.<\/p>\n<h3 id=\"mecanisme-ceramique\">3)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le m\u00e9canisme en c\u00e9ramique<\/h3>\n<p>Ce \u00ab\u00a0m\u00e9canisme en c\u00e9ramique\u00a0\u00bb est utilis\u00e9 pour les <a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/table-187\/moulin-188\/moulin-epices-191\">moulins \u00e0 \u00e9pices<\/a>. Il pr\u00e9sente l\u2019avantage de pouvoir correspondre \u00e0 toutes les \u00e9pices, s\u00e8ches ou humides.<\/p>\n<p>Que ce soit poivres, sels gemme ou sels humides, vous pourrez utiliser ce type de moulin pour toutes vos envies\u00a0! J\u2019adore choisir un moulin dot\u00e9 d\u2019un m\u00e9canisme en c\u00e9ramique lorsque je ne suis pas certaine de quel \u00e9pice je souhaite utiliser \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2326\" aria-describedby=\"caption-attachment-2326\" style=\"width: 265px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2326\" title=\"mecanisme-ceramique-moulin-epices-de-buyer\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-ceramique-de-buyer.jpeg\" alt=\"M\u00e9canisme c\u00e9ramique moulin \u00e9pices De Buyer\" width=\"265\" height=\"152\" srcset=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-ceramique-de-buyer.jpeg 1886w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-ceramique-de-buyer-1024x586.jpeg 1024w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-ceramique-de-buyer-768x440.jpeg 768w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-ceramique-de-buyer-1536x880.jpeg 1536w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-ceramique-de-buyer-500x286.jpeg 500w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-ceramique-de-buyer-1300x744.jpeg 1300w\" sizes=\"(max-width: 265px) 100vw, 265px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2326\" class=\"wp-caption-text\">M\u00e9canisme en c\u00e9ramique des moulins \u00e0 \u00e9pices De Buyer<\/figcaption><\/figure>\n<p>Le point fort de ces moulins est\u00a0qu\u2019ils permettent une <strong>utilisation des sels humides<\/strong> comme par exemple le sel gris de mer, le sel noir d\u2019Hawa\u00ef ou encore le sel de Gu\u00e9rande.<\/p>\n<p>De plus, j\u2019appr\u00e9cie beaucoup la c\u00e9ramique car elle ne s\u2019oxyde pas au contact d\u2019\u00e9pices humides et propose une innocuit\u00e9 au contact des aliments tr\u00e8s importante pour ne pas que la saveur de vos plats soient alt\u00e9r\u00e9s par le m\u00e9canisme.<\/p>\n<p>Utilisable comme moulin \u00e0 herbes, vos \u00e9pices comme les herbes de Provence seront donc parfaitement conserv\u00e9es pour ainsi d\u00e9livrer une saveur optimale \u00e0 vos pr\u00e9parations.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2 id=\"taille-forme-moulins\">Des d\u00e9tails pour parfaire le choix de votre moulin<\/h2>\n<h3 id=\"reglage-mouture-moulin\">Un r\u00e9glage de la mouture<\/h3>\n<p>Certains moulins pr\u00e9sentent en effet le point fort de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une mouture r\u00e9glable de vos sels, poivres, et \u00e9pices. Cela vous permettra de pouvoir choisir entre une mouture fine, moyenne, ou grosse pour adapter la taille \u00e0 chacun de vos plats, chose que vous ne pouvez pas faire avec un moulin, poivri\u00e8re, sali\u00e8re ou r\u00e9cipient classique.<\/p>\n<h3 id=\"forme-moulin\">Un grand choix pour la forme de votre mat\u00e9riel de cuisine<\/h3>\n<p>Il existe une multitude de formes pour les moulins.<\/p>\n<p>Comme vous l\u2019aurez compris, j\u2019ai une affection particuli\u00e8re pour les formes traditionnelles. Quoi de mieux pour cela que le mod\u00e8le JAVA de la marque De Buyer\u00a0?<\/p>\n<p>Solidit\u00e9, robustesse et m\u00e9canisme garanti \u00e0 vie si bonne utilisation, leur forme tr\u00e8s pratique est pour moi l\u2019\u00e9l\u00e9ment qui rend cette gamme parfaite.<\/p>\n<p>Au-del\u00e0 des formes traditionnelles, il existe aussi des moulins dot\u00e9s de courbures tr\u00e8s jolies comme le mod\u00e8le Rumba, ou encore les moulins avec manivelle pour moudre de mani\u00e8re confortable et apporter une touche d\u2019originalit\u00e9 \u00e0 votre cuisine.<\/p>\n<h3 id=\"taille-moulin\">Le choix de la taille selon vos utilisations<\/h3>\n<p>En ce qui concerne la taille et la contenance de votre accessoire de cuisine, cela d\u00e9pendra surtout de votre fr\u00e9quence d\u2019utilisation, mais pensez \u00e0 \u00e9viter des tailles trop grandes pour faciliter votre prise en main.<\/p>\n<p>Il existe g\u00e9n\u00e9ralement ces nombreuses tailles\u00a0: 14 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm, 30 cm ou encore 40 cm pour les tr\u00e8s grands moulins.<\/p>\n<h2>Comment nettoyer son moulin \u00e0 poivre \/ moulin \u00e0 sel \/ moulin \u00e0 \u00e9pices<\/h2>\n<p>Le nettoyage de votre moulin va d\u00e9pendre de sa mati\u00e8re.<\/p>\n<p>Lorsque le moulin est compos\u00e9 de bois naturel, comme par exemple les <strong>moulins De Buyer<\/strong> en bois de h\u00eatre, il est tr\u00e8s important de ne pas les plonger dans l\u2019eau.<\/p>\n<p>Pour nettoyer mes moulins sans alt\u00e9rer la qualit\u00e9 du bois, j\u2019utilise tout simplement un chiffon humide.<\/p>\n<p>Cependant, pour mes moulins en acrylique transparent comme les Hip-Hop ou le mod\u00e8le Boogie dans cette mati\u00e8re, j\u2019aime les nettoyer avec une \u00e9ponge humidifi\u00e9e.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Voici un tableau synth\u00e9tisant les \u00e9l\u00e9ments essentiels \u00e0 retenir\u00a0pour l\u2019achat de vos moulins\u00a0:<\/p>\n<table style=\"height: 536px;\" width=\"782\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"201\"><strong>Type d\u2019aromate<\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"201\"><strong>M\u00e9canisme \u00e0 choisir<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"201\">\n<p style=\"text-align: left;\">Sels\u00a0: gemme secs<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<\/td>\n<td width=\"201\">\n<p style=\"text-align: center;\">Acier inoxydable<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2316 alignright\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-inox-moulin-a-sel-de-buyer.jpg\" alt=\"\" width=\"162\" height=\"157\" \/><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"201\">Poivres\u00a0: noir, blanc, rouge, baies roses, graines de coriandre\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"201\">Acier taill\u00e9 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2321 alignright\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-poivre-mecanisme-en-acier-taille.jpg\" alt=\"\" width=\"185\" height=\"168\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"201\">\u00c9pices : sels humides, poivres, herbes de Provence\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/td>\n<td width=\"201\">\n<p style=\"text-align: center;\">C\u00e9ramique <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2319 alignright\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/mecanisme-ceramique-epices-de-buyer.jpg\" alt=\"\" width=\"153\" height=\"138\" \/><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"background-color: rgba(237, 30, 121, 0.2); border-radius: 6px; padding: 25px;\">\n<h2 id=\"moulins-de-buyer\">Avis Kitchen\u00a0: mes coups de c\u0153ur De Buyer <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2188\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/toque.png\" alt=\"toque de chef\" width=\"48\" height=\"48\" \/><\/h2>\n<p>Comme vous avez sans doute pu le comprendre, mes moulins pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s sont ceux de la marque De Buyer. La marque ayant repris le savoir-faire de <strong>Marlux<\/strong>, c\u2019est pour moi une valeur sure. En effet, Marlux est une r\u00e9f\u00e9rence incontournable dans le monde des moulins\u00a0depuis 1875 en ayant invent\u00e9 le moulin \u00e0 muscade\u00a0!<\/p>\n<p>Dans les moulins De Buyer, j\u2019adore \u00e9galement le fait que la plupart de leurs broyeurs \u00e0 \u00e9pices sont fabriqu\u00e9 en France. Le bois utilis\u00e9 par la marque est du bois de h\u00eatre fran\u00e7ais\u00a0: un point tr\u00e8s important pour moi dans le choix de ces ustensiles de cuisine, qui en plus permet d\u2019\u00eatre tr\u00e8s esth\u00e9tique pour l\u2019art de la table.<\/p>\n<p>Voici ma s\u00e9lection\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le <a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/table-187\/moulin-188\/moulin-sel-190\/de-buyer-moulin-a-sel-bois-naturel-java-997.html\">moulin \u00e0 sel JAVA en bois naturel<\/a>,<\/li>\n<li>Le moulin \u00e0 poivre JAVA en bois fonc\u00e9,<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_2768\" aria-describedby=\"caption-attachment-2768\" style=\"width: 198px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2768\" src=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-bois-fonce-14-cm-java.jpg\" alt=\"moulin a poivre de buyer\" width=\"198\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-bois-fonce-14-cm-java.jpg 1200w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-bois-fonce-14-cm-java-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-bois-fonce-14-cm-java-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-bois-fonce-14-cm-java-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-bois-fonce-14-cm-java-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-bois-fonce-14-cm-java-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/moulin-a-sel-bois-fonce-14-cm-java-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 198px) 100vw, 198px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2768\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/table-187\/moulin-188\/moulin-poivre-189\/de-buyer-moulin-a-poivre-bois-fonce-java-1052.html\">Moulin \u00e0 poivre en bois fonc\u00e9 JAVA<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li>Le <a href=\"https:\/\/www.kitchen.fr\/table-187\/moulin-188\/moulin-epices-191\/de-buyer-moulin-a-epices-blanc-java-1075.html\">moulin \u00e0 \u00e9pices JAVA en bois blanc mat<\/a>,<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>J\u2019esp\u00e8re que tous mes conseils vous permettent d\u2019y voir plus clair, et permettront de sublimer vos sauces, viandes, poissons et de nombreuses autres pr\u00e9parations.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comme tout passionn\u00e9 de cuisine, le moulin devient rapidement un ustensile de cuisine indispensable \u00e0 vos recettes culinaires. 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D\u00e9couvrez donc, \u00e0 travers mon article, comment bien choisir son moulin.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2338,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2307"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2307"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2769,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2307\/revisions\/2769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kitchen.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}